Die richtige Wahl von Gewürzen, Gewürzen und anderen Glühweinbestandteilen

Es gibt Hunderte von Möglichkeiten zur Herstellung von Glühwein. Der Geschmack des Getränks hängt vom ausgewählten Wein und den dazugehörigen Zusatzstoffen ab: Privata, Gewürze, Süßungsmittel. Die richtige Kombination von ihnen entspricht den höchsten kulinarischen Fähigkeiten, aber wenn man die Eigenschaften der einzelnen Gewürze kennt, kann jeder einen ausgezeichneten heißen Wein herstellen.

Es ist besser, dem Glühwein (außer bei Ingwer) keine gemahlenen Gewürze zuzusetzen, da das Getränk dadurch trüb wird und sein ästhetisches Erscheinungsbild beeinträchtigt wird. In einer Portion werden extrem selten mehr als 4-5 Gewürze gleichzeitig verwendet. Übersättigung mit Gewürzen verdirbt den Geschmack und viele von ihnen haben entgegengesetzte Eigenschaften. Anfänger kulinarische Experten empfehlen, für Glühwein spezielle Gewürze zu kaufen, die ausgewogen sind. Nachdem Sie mehrere Optionen ausprobiert haben, werden Sie das Beste für sich finden.

Die Wahl des Weins. Geeignet sind alle billigen trockenen oder halbsüßen Weine. Es ist besser, sich auf verstärkte (stärker als 12%) und Desserttypen zu weigern, da sich das Getränk auf dieser Grundlage als zu süß erweisen oder mit Alkohol gebrochen werden kann.

Traditionell wird Glühwein aus roten Traubenweinen hergestellt, die als gesünder gelten. Für leicht kalten Glühwein sind Weißweine besser geeignet. Bei der Erhitzung säuern sie jedoch die obligatorische Zugabe von Süßungsmitteln.

Gewürz:

Frisches Obst und Beeren. Geben Sie Glühwein ein einzigartiges Aroma mit leichten Geschmacksnoten. Im heißen Wein Orangen, Zitronen, Mandarinen, Grapefruit-Äpfel und Birnen hinzufügen. Einige Rezepte verwenden Erdbeeren, Erdbeeren oder Himbeeren.

Getrocknete Früchte Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Feigen, Datteln machen pikante Noten und regen das Immunsystem an. Es ist besser, nicht mehr als zwei Arten von Trockenfrüchten in einer Portion des Getränks zu verwenden, da sie den Geschmack der anderen unterbrechen.

Honig und Zucker. Regulieren Sie die Süße. Darüber hinaus stärkt Honig das Immunsystem und lindert Halsentzündungen, muss jedoch zu dem bereits zubereiteten warmen Glühwein hinzugefügt werden, da in einem heißen Getränk die Nährstoffe schnell zerstört werden. Zucker nährt den Körper mit Energie durch Glukose und regt die Produktion von Serotonin - dem Hormon der Freude - an.

Gewürze:

Zimt Obligatorische Komponente. Es hat ein würziges Aroma und einen angenehmen süßen Geschmack. Bei Glühwein ist die Verwendung von Stiften vorzuziehen, da gemahlener Zimt einige aromatische Eigenschaften verliert und oft schädliche chemische Zusätze enthält.

Nelke Der klassische Bestandteil der meisten Rezepte. Es hat ein starkes, leicht erkennbares Aroma und einen bestimmten Geschmack. Nelkengeruch wird durch intensive Hitze reduziert. Je später es während des Kochens hinzugefügt wird, desto dünner wird der Geschmack. Gewürznelke in Glühwein wird als antimikrobiell, antiseptisch, gegen Husten eingestuft und verbessert die Verdauung.

Pfeffer (rot, schwarz, duftend). Roter Pfeffer wird zur Herstellung von Glühwein aus Weißwein verwendet und vervollständigt die gesamte Geschmackskomposition des Getränks. Schwarzer Pfeffer ist ein gutes Antiseptikum, er ist ein Teil des roten Glühweins für Erkältungen. Wegen zu starkem Aroma wird Jamaikapfeffer (Pfefferkuchen) äußerst selten verwendet. In manchen Fällen wird er nur von erfahrenen Köchen hinzugefügt, die ihre eigenen einzigartigen Rezepte entwickelt haben.

Schwarzer Pfeffer wird selten hinzugefügt.

Anis Es wird durch den herben süßlichen Geschmack und den würzigen Geruch geschätzt. In Glühwein passt es gut zu Zimt und Kardamom. Steigert den Appetit, hat antipyretische und analgetische Eigenschaften.

Badyan Süß-bittere Würze mit scharfen Noten, die auch bei starker Erhitzung ein anhaltendes Aroma behält. Badian wird durch seine heilenden Eigenschaften geschätzt. Es macht den Atem frei, verbessert die Verdauung und mildert den Husten.

Badian ist ein enger Verwandter des Anis

Berberitze Führt milden Wein in Glühwein ein, erfrischender Geschmack. Hat keine positive Wirkung.

Berberitze ist nicht nur Süßigkeiten

Ingwer Es ist gut erkennbar an dem scharfen, pikanten Geschmack, dessen Noten in jedem Glühwein trotz anderer Zusätze erhalten bleiben. Gemahlener Ingwer eignet sich eher für einen weichen, ausgewogenen Geschmack, Liebhaber von würzigen Getränken werden die Wurzel zu schätzen wissen. Ingwer ist nützlich bei Erkältungen und Unterkühlung.

Ingwer kann gemahlen werden

Lorbeerblätter. Führt in Glühwein resistentes einzigartiges Aroma ein. Es wird näher am Ende des Kochens hinzugefügt, ansonsten ähnelt der Geruch des Getränks Suppe. Lorbeerblatt gilt als natürliches Antibiotikum und verbessert den Stoffwechselprozess.

Die Hauptsache mit einem Lorbeerblatt ist es nicht zu übertreiben.

Muskatnuss. Verleiht Glühwein einen brennenden, würzigen oder herben Geschmack. Die Eigenschaften dieses Gewürzes werden erst bei starker Erhitzung voll zur Geltung gebracht; Bei heißem Glühwein ist Muskatnuss nützlich, um den Druck zu senken, das Immunsystem zu stärken und Depressionen zu überwinden.

Kardamom Würziges Zitronengewürz mit angenehmem Duft. Es wird sowohl im heißen Winter als auch im kalten Sommerglühwein verwendet. Kardamom stimuliert das Gehirn, das Nervensystem, stärkt das Immunsystem, lindert Halskrämpfe beim Husten und fördert den Auswurf.

Koriander Glühwein aus Weißwein wird häufiger zugesetzt, obwohl er auch in einigen roten Rezepten zu finden ist. Koriander verbessert die Verdauung, regt den Appetit an und versorgt den Körper mit einer ganzen Reihe nützlicher Elemente: Vitamine, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Jod usw.

Safran Ein selten verwendetes Gewürz, das dem Glühwein ein subtiles, aber sehr anhaltendes Aroma verleiht. Safran passt nicht gut zu anderen Ergänzungen. Es hat tonische, analgetische und tonische Eigenschaften.

Minze und Zitronenmelisse. Seltene Zutaten für Glühwein, die manchmal in kalten weißen Arten verwendet werden. Pfefferminze verbessert die Gesundheit und die Stimmung, und Zitronenmelisse ist berühmt für ihre entzündungshemmende Wirkung.

Set für Glühwein: Würzkomposition

Es ist schwer zu argumentieren, dass Glühwein das beliebteste und beliebteste Wintergetränk ist. Es ist unwahrscheinlich, dass uns an einem kalten Winterabend etwas wärmen kann, wie ein heißer Wein mit erstaunlichen Gewürzen. Bis heute gibt es viele Rezepte, mit denen Sie köstlichen Glühwein zubereiten können, aber wie lässt sich vorhersagen, welcher davon der köstlichste ist? In unserem Artikel werden wir darüber sprechen, wie dieses heiße Getränk richtig zubereitet wird und welche Gewürze für Glühwein benötigt werden.

Aus der Ursprungsgeschichte

Dieses wärmende Getränk hat eine ziemlich reiche und lange Geschichte. Kam zu uns die Tradition, heißen Wein aus China zu trinken. In China wurden dem Glühwein jedoch keine zusätzlichen Zutaten hinzugefügt. Das Rezept wurde von den Griechen verbessert, als sie dem erhitzten Wein Honig, Kardamom, Muskatnuss und andere Gewürze hinzufügten.

Das Getränk hat sich dank der Segler auf der ganzen Welt verbreitet und wird besonders gut an Orten mit rauem Klima gefangen. Heißer Wein hat eine Vielzahl von Eigenschaften, die für die menschliche Gesundheit von Vorteil sind. Schauen wir uns die wichtigsten an:

stellt die Durchblutung wieder her;
stärkt das Immunsystem nach Infektionskrankheiten;
Es hat eine positive Wirkung auf die Arbeit der Organe des Gastrointestinaltrakts;
normalisiert die Darmflora;
hilft, Erkältungs- und Grippeviren wirksam zu bekämpfen;
wirkt effektiv gegen Karies;
passt das Gewicht an;
hilft bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit.

Die Zusammensetzung der Gewürze für Glühwein

Qualitätsgetränk wird aus natürlichem Wein und den gleichen Gewürzen hergestellt. In den einheimischen Geschäften können Sie fertige Zutaten für die Herstellung von Glühwein sehen. In den meisten Fällen sind Orangenschale, Ingwer, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Nelken und Zimt im Glühwein-Gewürzset enthalten. Alle obigen Bestandteile liegen in gemahlener Form vor.

Jeder hat die Möglichkeit, fertige Gewürze zu kaufen oder diese separat zu ändern, je nach den Vorlieben der Gäste im Haus.

Gewürze für Glühwein: was nützt es?

Werfen wir einen Blick auf jede Zutat, die zu diesem ungewöhnlichen und unglaublich duftenden Getränk hinzugefügt wird.

Zimt ist ein wesentliches Gewürz, das dem Getränk hinzugefügt wird. Es verleiht dem Wein einen angenehm süßen Geschmack und ein unglaubliches Aroma. Wir empfehlen dringend, Zimtstangen für ein Getränk zu verwenden, da diese Mischung in gemahlener Form die meisten Aromaeigenschaften verliert.
Gewürznelke ist vielleicht die klassische Zutat des Getränks, unabhängig vom Rezept. Es wird empfohlen, diese Komponente dem Wein hinzuzufügen, um dem Wein nicht nur ein wunderbares Aroma, sondern auch einen eher spezifischen Geschmack zu verleihen. Es ist erwähnenswert, dass das Aroma beim Erhitzen weniger konzentriert wird, als wäre es kaum wahrnehmbar. Wenn Sie die Noten von Nelken in Ihrem Getränk spüren möchten, empfehlen wir Ihnen, es später im Garprozess hinzuzufügen, da das Aroma dünner wird.
Pfeffer ist auch im Gewürzsatz für Glühwein enthalten. Um ein Getränk in Wein zuzubereiten, fügen Sie eine Mischung aus Schwarz, Rot und Piment hinzu. Schwarzer Pfeffer wird für die Zubereitung von Glühwein aus Rotwein benötigt. Wenn Sie jedoch ein Getränk aus Weißwein bevorzugen, empfehlen wir die Verwendung von rotem Pfeffer. Was Piment betrifft, wird es äußerst selten verwendet, da es ein spezifisches und starkes Aroma aufweist. Nur wenige erfahrene Köche machen daraus erstklassigen Glühwein.
Kardamom ist ein würziges und würziges Gewürz, das dem Getränk hinzugefügt wird, um ihm einen leichten Zitronennachgeschmack und ein angenehmes Aroma zu verleihen. Dieses Gewürz wird aktiv zur Herstellung von kaltem und heißem Glühwein verwendet.
Anis ist ein fester Bestandteil von Fertigmischungen, die das Getränk mit einem süßen Nachgeschmack und einem angenehmen Aroma bereichern. Diese Komponente passt perfekt zu Kardamom und Zimt.
Oft wird Lorbeerblatt verwendet, um ein Getränk zu machen. Aber für diese Komponente hängt alles von den Vorlieben der Person ab: jemand mag ihn, jemand toleriert kategorisch nicht. Die einzige Tatsache, die berücksichtigt werden sollte, ist unter allen Umständen, eine Minute vor der Bereitschaft etwas Lorbeerblatt hinzuzufügen.
Berberitze verleiht dem Wein eine subtile Säure, wodurch der Mensch die Möglichkeit hat, den verfeinerten Geschmack und das Aroma zu genießen.
Weißwein wird oft wegen der besten Kombination mit Koriander versetzt, manchmal aber auch in Rotweinen.
Safran - ein Gewürz, das extrem selten zum Kochen verwendet wird. Dank ihm erhält der Wein ein subtiles, aber gleichzeitig übermäßig anhaltendes Aroma. Der Nachteil dieses Gewürzes ist, dass es nicht gut mit anderen Gewürzen harmoniert.
Minze und Zitronenmelisse sind auch selten Begleiter von heißem Glühwein. Die meisten von ihnen werden verwendet, um kalten Glühwein aus Weißwein herzustellen.
Zitrusrinde ist ein traditioneller Bestandteil des Getränks. Orange eignet sich hervorragend für Weiß- und Rotweine. Zitronen und Limetten werden normalerweise ausschließlich zu Rotweinen hinzugefügt.

Wenn Sie dieses charmante Getränk lieben, experimentieren Sie einfach und suchen Sie nach Ihrer perfekten Gewürzkombination, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Zeit mit einer Tasse Glühwein voll zu genießen. Sie können Ihrem Getränk Bananen, Kiwi und Ananas hinzufügen. Oft werden Trockenfrüchte zu Weinpflaumen hinzugefügt. Rosinen und getrocknete Aprikosen sowie Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse.

Kurz gesagt, Sie haben die Wahl, bevorzugen Sie die Gewürze, die Sie mögen!

Zutaten für Glühwein: Gewürze für besseren Geschmack

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Vor etwa vier oder fünfhundert Jahren hat jemand in Westeuropa Pfeffer, Nelken und Zimt in Wein geworfen, ihn aufgewärmt und ein erstaunliches, wärmendes Getränk namens Glühwein erhalten. Seitdem ist viel Wasser geflossen und moderne Getränkerezepte werden immer mehr. Manchmal ist es schwierig, etwas anderes als eine solche Sorte zu wählen, aber es tut nicht weh, es herauszufinden. Jeder Bestandteil von „prickelndem Wein“ spielt eine enorme Rolle, aber es ist besonders wichtig, welche Gewürze für Glühwein in welcher Menge benötigt werden und ob es sich lohnt, sie miteinander zu mischen. Darum geht es in dem Artikel.

Heißer Glühwein: Gewürze für Geschmack und Gesundheit

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Man beginnt zu verstehen, welche Gewürze zu Glühwein hinzugefügt werden. Viele Menschen konzentrieren sich nur auf den Geruch und Geschmack, aber das ist völlig falsch. Schließlich ist das Getränk nicht nur lecker und duftend, es hat auch einige heilende Eigenschaften, kann das Immunsystem unterstützen und aktivieren, den Mangel an Vitaminen ausgleichen, die ersten Symptome einer Erkältung, Husten oder Halsschmerzen stoppen, genau durch eine einzigartige Kombination aus Obst, Wein und Gewürzen, aufgewärmt, aber nicht gekocht..

Beim Umgang mit der Komposition ist es sehr wichtig, darauf zu achten, welche Gewürze für Glühwein benötigt werden, da das Endergebnis davon abhängen wird. Es ist notwendig, die gemahlenen Gewürze vollständig aufzugeben, da sie erstens das Getränk schlammig machen und belasten, es gibt keine Möglichkeit, und zweitens können sie sogar wie Sand an Zähnen knarren. Wenn möglich, bevorzugen Sie ganze Gewürze, und Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein.

Es gibt eine Vielzahl von verschiedenen Rezepten Glühwein. Wahrscheinlich, weil Anfänger glauben, dass sie durch das Hinzufügen eines kleinen Teils das höchste Ergebnis erzielen. Dies ist jedoch ein weit verbreitetes Missverständnis über Gewürze für Glühwein, und dazu gibt es eine gewisse Regel. Fügen Sie dem Getränk niemals mehr als 3-5 Gewürzsorten hinzu, da es sonst zu einer stark duftenden Flüssigkeit werden kann, was nicht nur unangenehm ist, sondern auch nicht verwendet werden kann. Welche Gewürze für Glühwein sollten Sie wählen und wie werden sie zusammengestellt? Einige Gewürze für Glühwein sind eher für gesundheitliche Zwecke geeignet, während andere das Aroma des Weins offenbaren, während andere nur herbe oder brennendes Gefühl für das Getränk bieten, während andere sogar sexuelle Funktionsstörungen bei Männern bekämpfen können.

Wunderschöne Zimt - orientalisches Juwel

Ein unverzichtbares Gewürz für Glühwein ist Zimt, der in der Aroma- und Geschmacksrichtung wirklich unähnlich ist. Es gibt nur wenige Rezepte, in denen es nicht verwendet wird und dies ist sehr selten. Zimt verleiht dem Getränk nicht nur einen charakteristischen Geschmack, einen unübertroffenen Geruch, sondern auch viele heilende Eigenschaften. In der Antike wussten die Ärzte über die heilenden Eigenschaften dieses Gewürzes Bescheid und setzten es erfolgreich ein. Moderne Ärzte stimmen mit ihren Vorgängern überein.

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Sie glauben, dass Zimt die Arbeit von praktisch allen lebenswichtigen Systemen des Körpers positiv beeinflusst, die Immunität stärkt, Vitamine, Gruppen B, PP, C, A, Eisen, Kalium, Phosphor, Zink und eine Vielzahl von Spurenelementen und Substanzen enthält, die den Kampf unterstützen verschiedenste Krankheiten. Es ist sehr wichtig, Zimt für Glühwein ausschließlich in Form von Stäbchen zu verwenden, und es ist besser, die Bodenoption abzulehnen, da der Effekt nicht der beste ist.

Ein Geschenk aus den Tropen: Gewürz Nelke für Glühwein

Ein weiterer ständiger Begleiter von fast jedem heißen Weinrezept sind Nelken, ein Gewürz, das häufig zum Kochen von Fleisch, Gemüsegerichten und auch Konserven verwendet wird. Ungeblasene Nelkenknospen werden zweimal im Jahr geerntet, in der Sonne getrocknet und dann als Ganzes verkauft. Durch das Verdampfen des ätherischen Öls verliert das Gewürz an Boden schnell seine Qualitäten, daher muss es für Glühwein nur in Knospen erworben werden.

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Gewürznelken in Glühweinweinen haben einen starken und leicht erkennbaren Geruch, sie haben einen sehr spezifischen, spritzigen Geschmack. Bei starker Erwärmung verliert das Gewürz etwas an Geschmack, es wird schwer und unangenehm. Es ist sinnvoll, diese Würzung erst am Ende des Garvorgangs dem Getränk hinzuzufügen, um die maximale Wirkung zu erzielen.

Duftende und nützliche Nelke hat antimikrobielle Eigenschaften, verbessert die Verdauung und hilft, Erkältungssymptome zu beseitigen. Nelken können in einen Topf geworfen werden oder mit der Schale einer Orange oder Zitrone gefüllt werden, kurz bevor sie das Getränk servieren.

Peperoni: chilenisch, rot, schwarz, jamaikanisch, Piment

Neben Zimt und Nelken wird bei Glühwein häufig auch Pfeffer gewürzt, von dem es eine große Vielfalt gibt. Absolut alle Arten von Paprikaschoten, die vom Menschen bekannt sind und verwendet werden, eignen sich für die Zubereitung eines wärmenden Getränks, was angesichts der bemerkenswerten Erwärmungseigenschaften dieser Gewürze auch nützlich ist. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, sonst wird das Getränk übermäßig brennen und es wird absolut unmöglich sein, es zu trinken. In Maßen ist alles gut, denn ein paar Erbsen, zum Beispiel fünf oder sieben, reichen für einen ganzen Liter Wein.

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Roter Pfeffer wärmt Hals und Atemwege auf, beseitigt die Symptome von Angina pectoris und entwickelt sogar Bronchitis. Anstelle dieses Gewürzes wird häufig jamaikanischer Pfeffer verwendet, der auch als Nelke bezeichnet wird, da er das gleiche ätherische Öl enthält. Piment und schwarzer Pfeffer sind nicht so scharf, aber sie können die Verdauung verbessern, den Körper von Giftstoffen reinigen, und ihr Geruch verblüfft mit seiner Fülle und Schärfe. Versuchen Sie zu vermeiden, gemahlene Paprikaschoten zu verwenden, da die kleinsten Partikel nicht filtern können.

Newcomer aus Südasien - duftender Ingwer

Nun, eine solche Würze wie Ingwerwurzel ist jedem Menschen auf der ganzen Welt bekannt, aber vor einigen Jahren, vor vier oder fünfhundert Jahren, ahnte niemand, dass es überhaupt eine Existenz gab. Die Zusammensetzung der Gewürze für Glühweinwurzel ist aufgrund des erkennbaren herben Geschmacks und des unübertroffenen Aromas bekannt, das auch in Kombination mit anderen Gewürzen, die dem Wein zugesetzt wurden, perfekt tastbar ist, aber auch medizinische Eigenschaften besitzt.

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Zu den heilenden Eigenschaften der Ingwerwurzel gehören eine ausgezeichnete Erwärmung, die Regulierung der Verdauung, die Stimulierung des Appetits und sogar die Vorbeugung von Magengeschwüren. Ingwerwurzel trägt auch zu einer schnelleren Fettverbrennung bei, da sie üblicherweise zur Gewichtsabnahme verwendet wird. Diese einfach aussehende Wurzel kann die Durchblutung des Gehirns erhöhen, wodurch die Effizienz gesteigert wird, und regt die Schilddrüse zur aktiveren Produktion spezieller Hormone an.

Sternanis: Hauptsache, es nicht zu übertreiben

Viele interessieren sich für ein Gewürz in Form eines Sterns für Glühwein. In der Tat ist es ein enger "Verwandter" des üblichen Anis, eine Pflanze in Form eines immergrünen Strauchs oder eines kleinen Baumes. Beim Kochen werden die Trockenfrüchte dieser Pflanze verwendet, die sehr originell wirken. Im sechzehnten Jahrhundert wurden sie aus Japan zu uns gebracht, aber jetzt wird Badin in Indien und China, Kambodscha und Südkorea, in Jamaika und in Vietnam angebaut. Wenn Sie gefragt werden, wie das Gewürz mit einem Stern für Glühwein bezeichnet wird, können Sie sicher antworten - Badyan, und Sie werden absolut Recht haben.

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Die Hauptsache beim Hinzufügen eines Badians zu Wein ist Mäßigung, da das Getränk sonst einen bitteren Geschmack bekommt und es unmöglich ist, es zu trinken. Im Gegensatz zu Nelken müssen diese seltsamen, als ob fremde Sterne, Glühwein hinzugefügt werden, sobald Sie den Behälter in Brand setzen. Dann wird sein Duft vollständig offenbart. Es ist wunderbar, dass das Bhanyan als natürliches Konservierungsmittel bezeichnet werden kann, da es die Haltbarkeit des Getränks erheblich verlängert, obwohl dies bei Glühwein nicht so wichtig ist, da er unmittelbar nach der Zubereitung bis zur Erkältung getrunken werden sollte.

In Sternanis Sternanis enthalten viele ätherische Öle, Mineralsalze, Vitamine (A, PP, C, B, H) Magnesium und Kalium, Calcium und Phosphor, Zink, Selen und vieles mehr. Weil es medizinisch genannt werden kann. Die Pflanze verbessert die Verdauung, wirkt antimikrobiell, entzündungshemmend und harntreibend. Sie ist nützlich bei der Behandlung von Husten, Rachen und Atemwegserkrankungen. Im Allgemeinen ist dies eine echte Entdeckung für alle. Bei diesem Gewürz müssen Sie jedoch äußerst vorsichtig sein und Allergiker und Personen, die an Nervenleiden leiden, leiden. In allen anderen Fällen wird der Sternanis in Glühwein in moderaten Mengen nur von Nutzen sein.

Klassischer königlicher Kardamom - Paradiesbeeren

Ein anderes sehr verbreitetes Gewürz für Glühwein ist Kardamom, ein Alien aus Indien und Ceylon. Die Leute, diese erstaunliche Würze wird nicht umsonst als "königliches Gewürz" oder "Paradiesbeere" bezeichnet. Es gibt dem Getränk nur ein göttliches Aroma sowie einen edlen und verfeinerten Geschmack, hat aber auch nützliche Eigenschaften und Eigenschaften. Im Mittelalter boten schlaue Apotheker allen Patienten Bodenkardamom an und gaben es als besondere Mischung aus, für die sie einen hohen Preis einnahmen. Die Wirksamkeit dieses Medikaments befriedigte fast alle den Endverbraucher.

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Kardamom wird aufgrund seines Aromas, Aromas und seiner heilenden Eigenschaften häufig in Gewürzen für Glühwein verwendet. Er "weiß", wie er die Nerven entspannt und beruhigt, Depressionen und Depressionen heilt und die Klarheit des Geistes und seine Leistungsfähigkeit deutlich verbessert. Dieses Gewürz ist eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Erkältungen und aktiviert auch die Arbeit des Magen-Darm-Trakts.

Kardamom eignet sich hervorragend, um unangenehmen Geruch aus dem Mund zu unterdrücken, und er kann seine schmerzenden Zähne für eine Weile beruhigen. Für die Gewichtsabnahme ist dieses Gewürz einfach unverzichtbar, da es den Stoffwechsel erheblich verbessert und beschleunigt. Bei Gastritis und Magengeschwüren ist die Verwendung von Kardamom für Glühwein oder sogar für andere Gerichte strengstens verboten.

Wenn Sie eine Erkältung mit Glühwein behandeln, vergessen Sie nicht, dass dies ein alkoholisches Getränk ist, und Sie sollten es in keiner Weise missbrauchen. Kein Wunder, dass die Alten sagten, dass ein Tropfen Medizin und Amphorengift enthält.

Muskatnuss: Der perfekte Gast von Rune Island

In der Würze für Glühwein gibt es oft ein Gewürz wie Muskatnuss, aber nur wenige wissen, was es ist und wie man es am besten verwendet. Aus dem Mittelalter, von einer indonesischen Insel namens Runen, aus demselben Dorf und dem einzigen Dorf, brachten sie getrocknete Früchte mit, die sie auf der ganzen Welt begannen, Köche zu verwenden. Man muss jedoch äußerst vorsichtig sein, da Muskatnuss eine berauschende Langzeitwirkung hat, deshalb sollte man ihre Anwesenheit im Getränk eindeutig abgeben.

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In kleinen Dosen kann diese auffällige Nuss eine positive stimulierende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System haben, die Nervenzellen straffen und die männliche Stärke erhöhen. Wenn Sie sich entscheiden, Glühwein mit Muskatnuss für einen romantischen Abend zusammen zu kochen, ist dies eine wirklich gute Wahl. Sie müssen das Ergebnis in Kürze bewerten. Sogar ein winziger Bruchteil der Muskatnuss kann einen gesunden und gesunden Schlaf zurückgeben, das Immunsystem anregen, Erkältungssymptome stoppen. Die Hauptsache hier ist, es mit der Menge nicht zu übertreiben.

Wie oben beschrieben, kann die Zusammensetzung der Gewürze für Glühwein auch Lorbeerblatt, Koriander, Safran, Berberitze und sogar zahlreiche medizinische und duftende Kräuter umfassen. Sie können nach Belieben und nach Wahl hinzugefügt werden, aber in den meisten bekannten klassischen Rezepten trifft dies nicht zu. Daher ist es nicht sinnvoll, näher auf sie einzugehen, aber was der Geruch und die Eigenschaften von Hypericum oder Willow Tea, Kamille oder Salbei sind, ist leicht zu erkennen, wenn Sie einfach die Beschreibung auf der Packung in der Apotheke lesen, in der Sie sie erhalten. Jeder kann die Standard-Gewürzsets für Glühwein verwenden und sich sein ganz eigenes Bouquet zusammenstellen, das möglicherweise eines Tages zu einem Klassiker wird.

Welche Gewürze für Glühwein zu Hause brauchen

Jeder kennt die wärmenden Eigenschaften von alkoholischen Getränken aus Glühwein. Das Ende des Sommers ist eine gute Ausrede, um es zu Hause zu kochen. Der Prozess ist recht einfach, vor allem der klassische Weg, aber Sie sollten noch einige Merkmale kennen, insbesondere, welche Gewürze für Glühwein benötigt werden.

Die ersten Rezepte des Glühweins erschienen im antiken Rom. Zu dieser Zeit war das Rezept etwas anders. Da der Wein keiner Hitze ausgesetzt ist, ist das Wetter dieses Landes nicht verpflichtet. Es wurde einfach mit verschiedenen Gewürzen gemischt. Im Mittelalter in Europa erlangte er große Popularität. Damals begannen sie zu kochen und auf Weihnachtsmessen anzubieten. Allmählich verliebte sich Glühwein in die Bevölkerung auf dem ganzen Kontinent, heute wird er in vielen Ländern selbst bei heißem Klima gebraut.

Welche Gewürze werden für Glühwein benötigt: Komposition

Bis heute gibt es viele Optionen, die jedoch alle auf dem klassischen Rezept basieren. Sie können mit einer Reihe von Komponenten experimentieren, verschiedene Gewürze, Früchte und andere Komponenten hinzufügen, z. B. Honig. Jeder kann seine eigene einzigartige Version wählen, die jeder sicherlich mögen wird und ein Familienrezept werden wird.

Bei der Auswahl der Komponenten sollten Sie sich auf das Ergebnis konzentrieren, das erwartet wird. Wenn das Getränk gegen Erkältungen vorbereitet ist, sollten Sie etwas Zimt, Ingwer, Koriander und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Neben Kräutertee-Tee spielen nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Erkältungen. Für einfache Abendveranstaltungen im Kreis von Verwandten und Freunden können Sie Muskatnuss, Safran, Nelken, Sternanis, Koriander und etwas Zitronenmelisse verwenden.

Unter den beliebtesten Komponenten sollte hervorgehoben werden:

Zimt ist die klassischste Zutat, die Sie nicht aufgeben müssen. Gourmets empfehlen, wenn möglich, die Verwendung von Essstäbchen.
Gewürznelke - ein ständiger Begleiter der alkoholischen Delikatesse, verleiht ein einzigartiges Aroma.
Ingwer ist für Erkältungen unverzichtbar, da er eine ausgezeichnete Wärmewirkung hat.

Paprika (schwarz, duftend, jamaikanisch und andere) - das Blut erwärmen, es erwärmen. Bei der Verwendung ist es wichtig, es nicht zu übertreiben.

Sternanis und Anis verleihen Lakritzgeschmack. Dank ihrer Verwendung erhält das Produkt einen orientalischen Farbton. Um äußere Schönheit zu kreieren, ist es besser, einen Badianer zu verwenden - er sieht originell und interessant aus in einem Glas.

Lorbeerblätter geben ein besonderes Aroma, aber es lohnt sich nur eine Minute vor dem Herunterfahren hinzuzufügen.

Koriander - dekorieren Sie jede Option.

Kardamom - Zitrusfrüchte leicht ersetzen.

Muskatnuss - verwendet, um andere Zutaten zu verbessern.

Safran - verleiht dem Getränk einen würzigen Geschmack und verleiht ihm einen leicht goldenen Farbton.

Berberitze Dank seiner Verwendung können Sie den Geschmack leicht und raffiniert machen, mit einer einzigartigen und leicht wahrnehmbaren Säure.

Kräuter Viele bei der Zubereitung des Getränks verwenden eine Vielzahl von würzigen oder medizinischen Kräutern, um seine Heilwirkung zu verstärken.

Jede der aufgelisteten Komponenten kann der gesamten Delikatesse ein einzigartiges Highlight verleihen. Und während des Kochens können Sie beliebige rote Tischvarianten der mittleren Preisklasse verwenden. Von verstärkten Weinen sollte aufgegeben werden, da der Geruch von Alkohol den ganzen Eindruck verderben wird. Viele bereiten dieses wärmende Getränk und Weißwein zu. In diesem Fall sollten Sie jedoch mehr Zucker hinzufügen, da diese Weine durch einen hohen Säuregehalt gekennzeichnet sind.

Die besten Gewürze für Glühwein, Gewürze: Kochmethoden

Wenn klar wurde, welche Gewürze für Glühwein benötigt werden, und alle Zutaten zubereitet werden, können Sie mit den Heilmitteln gegen Erkältungen beginnen. Übrigens: Heute können Sie in den Regalen der Geschäfte sofort fertige Optionen für die Herstellung dieser Delikatesse kaufen, die verschiedene Marken bietet. Es ist jedoch viel angenehmer, selbst Gewürze zuzubereiten.

Am schwierigsten ist die Auswahl der Komponenten. Wenn Sie wissen, welche Gewürze für Glühwein verwendet werden können, ist die Zubereitung eines Getränks zu Hause nicht schwierig. Im Folgenden werden daher verschiedene Optionen betrachtet, die verwendet werden können.

Methode 1 - Klassische Option

Für ein solches Getränk benötigen Sie 3 Teelöffel Zucker, einen Zimt, ein wenig Ingwerwurzel, einige Blütenstände von Sternanis, Pfeffer (vorzugsweise Piment), ein paar Nelken und etwas Muskatnuss. Optional können Sie eine Hälfte Zitrone oder Orange hinzufügen.

Methode 2 - Kaffeeoption

Für die Zubereitung dieser Delikatesse benötigen Sie 3 Zimtstangen, 150 g braunen Zucker, 300 ml Kaffee und ein halbes Glas Weinbrand.

Methode 3 - Skandinavische Version zu Weihnachten

Für die Zusammensetzung werden in diesem Fall 100 Gramm Mandeln und Rosinen verwendet, wobei gemahlene Ingwerwurzeln, 6 Nelken und eine Zimtstange geflüstert werden. Um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen, werden auch 60 g Wodka und 70 g brauner Zucker hinzugefügt.

Methode 4 - Hot Loco

Zusätzlich zum Wein sollten Sie auf die Anwesenheit von 50 ml Likör (4 TL) achten. Honig, 4 Eigelb, ein Teelöffel gemahlener Zimt, 2 TL. brauner Zucker und Zitronenschale oder Orange.

Die Vielfalt der Bestandteile für Glühwein ist sehr groß. Sie sollten sich beim Kochen an das klassische Schema halten und die attraktivsten Optionen für Gewürze und Gewürze hinzufügen. Wenn Sie ein wenig experimentieren, erhalten Sie eine magische Delikatesse, die der Höhepunkt der Gastgeberin sein wird.

Würzung in Form eines Stern-Fototitels

Mit einer Vielzahl zusätzlicher Komponenten können Sie einen heißen Wein mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten. Heute sind die ursprünglichen sternförmigen Gewürze sehr beliebt, die einen einzigartigen Geschmack schaffen und Vorteile bieten.

Zwei Verwandte sind besonders beliebt:

Der Käufer wird nicht nur durch das Aussehen in Form eines Sterns, sondern auch durch nützliche Eigenschaften und einen reichen Geschmack angezogen. Anis hat einen süßen und herben Geschmack mit einem würzigen Aroma. Gleichzeitig verfügt es über anästhetische und antipyretische Eigenschaften, die die Vorteile der Delikatesse bei jedem Wetter verbessern.

Seinem Mitmenschen und Badianer mit einem scharfen süßlich-herben Geschmack nicht unterlegen. Ein „medizinisches Medikament“ wie ein solches Gewürz wird einen antitussiven Effekt hinzufügen, der sehr schnell dazu beitragen wird, die verlorene Stimme wiederzuerlangen. Badian kann auch die Verdauungsprozesse normalisieren und den Atem erfrischen.

Gewürz für Glühwein-Kotanyi-Komposition

Wie bereits erwähnt, liefern viele Gewürzhersteller fertige Gewürzversionen für diese erstaunliche Delikatesse. Dank der Instant-Version von Kotanyi können Sie jedes Getränk mit dem unvergesslichen Aroma von Vanille, Zimt, Nelken und anderen Gewürzen herstellen. Zutaten des Produkts sind Zucker, Nelken, Vanille, Zimt, Limettenpulver und Ingwer. All dies kann den Geschmack eines therapeutischen Getränks nicht vergessen lassen.

Würzmittel für Glühwein Würzkomposition

Mit einem Set der Marke "Pripravych" kann heißer Wein mit gutem Geschmack zubereitet werden, erlangt heilende Eigenschaften und ein unvergessliches Aroma. Die Zusammensetzung dieses Sets umfasst Rosinen, Kardamom, Nelken, Orangenschalen und Ingwer. Wenn Sie auf dieser Grundlage kochen, müssen Sie daran denken, etwas Zucker hinzuzufügen, da dieser nicht in der Komposition enthalten ist.

Gewürz für magische Baumzusammensetzung des Glühweins

Besonderes Augenmerk sollte auf die Produkte der Marke Magic Tree gelegt werden. Viele haben nicht nur die Einfachheit des Kochens von Wein geschätzt, sondern auch den erstaunlichen Geschmack, der daraus entsteht. Zu den Hauptkomponenten, die für das Aroma der fertigen Delikatesse verantwortlich sind, kann unterschieden werden:

Zitrone und Orangenschale;
Zimt;
Piment;
Gemahlener Kardamom;
Rosinen;
Ingwer

Viele Worte wurden bereits gesagt, dass ein Heißgetränk auf der Basis von fertigen Gewürzen gebraut werden kann. Die Merkmale dieses Prozesses wurden jedoch noch nicht erwähnt. Unterschiede zum klassischen Rezept gibt es hier nicht. Es ist nur erwähnenswert, dass Sie ein Dekokt von Gewürzen separat kochen und dann den Wein erhitzen können. Sie können den Inhalt sofort zum Wein hinzufügen, aber kurz bevor Sie ihn verwenden, lassen Sie ihn abtropfen. Am häufigsten sollten 30 Gramm mit 750 ml Wein und 100 ml Wasser eingenommen werden. Als Ergebnis werden 4-5 Portionen des therapeutischen Wärmegetränks erhalten.

Glühwein mit eigenen Händen würzen

Wenn aus irgendeinem Grund fertige Kits Zweifel aufkommen lassen oder es schwierig ist, sie in einem Geschäft zu finden, kann eine solche Mischung mit einem Rand unabhängig hergestellt werden. Um nicht nach den fehlenden Komponenten zu suchen.

Ein so originelles Set ist übrigens ein wunderbares Geschenk für Freunde und Verwandte.

Sie brauchen nicht viele Zutaten zum Kochen:

1 EL ein Löffel Kardamom, ist es besser, Grün zu bevorzugen;
2 EL. Löffel mit Piment;
6 Zimtstangen, von denen jeder nicht mehr als 7 cm beträgt;
3 EL. Löffel Nelken;
7 Blütenstände eines Anis oder Anis.
Zur Dekoration können Sie trockene Orangen- oder Zitronenschalen der Mischung hinzufügen.

Alle Gewürze haben eine Funktion - mit der Zeit ihren Geschmack im Freien zu verlieren. Daher ist es besser, die Mischung in einen luftdichten Dekotopf zu geben. Dieses Set sollte ausreichen, um ein magisches Getränk aus 6 Flaschen zu brauen.

Die Schlussfolgerung lässt darauf schließen, dass Glühwein eine ausgezeichnete alkoholische Delikatesse ist. Das hilft bei Erkältungen und schlechter Laune in einem düsteren kalten Abend. Nach solchen Mitteln können Sie sich sicher verstecken und ins Bett gehen und sicher sein, dass Sie morgens mit Energie und neuen Kräften aufwachen.

Und jetzt verstehen Sie, welche Gewürze für Glühwein benötigt werden? Oder wie machst du es selbst? Hinterlassen Sie Ihre Meinung oder Ihr Feedback für alle im Forum.

Die besten Gewürze für Glühwein

Viele Verbraucher haben diesen heißen, medizinischen und raffinierten Getränk - Glühwein ausprobiert. Zum Kochen verwendet man verschiedene Gewürze für Glühwein. Sie verleihen dem Getränk nicht nur einen üppigen Geruch und einen unvergesslichen Geschmack, diese Gewürze haben einen heilenden Effekt, jede von ihnen ist auf ihre Weise nützlich.

Allgemeine Regeln für die Herstellung von Glühwein

Möglichkeiten, eine große Anzahl von Getränken zu kochen. Sie können mit Weinsorten experimentieren, Gewürze verwenden und Ihre eigenen Zutaten hinzufügen. Es gibt keine einheitliche Regel für das Kochen, die Kreation eines Getränks ist Kreativität, ein Flug der Fantasie, ein weites Feld für Experimente. Da das Glühweingewürz nicht eins ist, können Sie Ihre Gäste jedes Mal mit einem neuen Geschmack des Getränks erfreuen.

Klassischer Glühwein besteht aus trockenem Rotwein, Nelken, Muskatnuss und Zimt. Nuss (gerieben) mit Wasser mit Nelken füllen und etwa eine Minute kochen lassen. Dann sollte die Mischung infundiert werden, während Sie den Wein mit Zucker erwärmen.

Denken Sie daran, dass es nicht kochen sollte. Nach dem Wein die Tinktur mit Nelken einschenken und Zimt dazugeben. Filtern Sie den heißen Wein vor dem Servieren durch ein Käsetuch, um eine kräftige Rubinfarbe zu erhalten.

Klassische Gewürzzutaten für ein Getränk

Im Supermarkt finden Sie Fertigmischungen für Glühwein und besonderen Wein. Viel interessanter ist es jedoch, alle Zutaten selbst zu mischen, verschiedene Manipulationen mit Gewürzen vorzunehmen, neue hinzuzufügen und einen einzigartigen Geschmack zu kreieren.

Ein paar Nelkenknospen sind ein unverzichtbarer Bestandteil jedes Glühweins. Das Gewürz verleiht dem Getränk Geschmack und Geschmack. Wenn Sie einen heißen Wein mit einem ausgeprägten Nelkengeruch erhalten möchten, fügen Sie ihn so früh wie möglich hinzu. Wenn Sie den zarten Farbton der Blüte spüren möchten, fügen Sie später Gewürze hinzu.

Zimt ist ein Muss-Gewürzliste. Fügen Sie ein paar Stöcke hinzu, streuen Sie aber manchmal mit geriebenem Gewürz. Zimt wird nicht nur ein angenehmes Aroma überraschen. Gewürze sind reich an Kupfer, Eisen und Vitaminen. Ärzte empfehlen Zimt Diabetikern, die Immunität aufrechtzuerhalten und die Konzentration zu verbessern.

Das nächste klassische Gewürz ist Anis. Der Geschmack ist herb und süß. Anis erhöht den Appetit, lindert Schmerzen und wirkt anregend.

Badian ist ein Gewürz, das Anis ähnlich ist. Es verleiht dem Getränk eine süße Note und hat heilende Eigenschaften. Dieses Gewürz hilft dabei, die fehlende Stimme zurückzugeben oder Husten zu lindern. Eine weitere Eigenschaft der Bayena: Verbesserung der Arbeit des Verdauungssystems und Gewährleistung der Frische des Atems.

Muskatnuss kam aus dem Osten zu uns und verbreitete sich auf die Küchen der ganzen Welt. In Glühwein wird es würzig und herb. Während des Erhitzens deckt er alle seine Aromen auf, so dass es sich lohnt, gleich zu Beginn der Zubereitung hinzuzufügen. Muskatnuss normalisiert den Blutdruck und optimiert das Gehirn, es lindert Depressionen und entspannt sich.

Safran-Töne, stärkt das Herz und die Herzgefäße und wirkt als Schmerzmittel. Denken Sie daran, dass es nicht mit vielen Gewürzen gemischt werden kann, da sein Geschmack stark ist.

Kardamom ist ein wesentlicher Bestandteil von Glühwein. Sein Geruch ist scharf und würzig, und der Geschmack wird nur die Rezeptoren erfreuen. Kardamom verbessert den Verdauungsprozess, stimuliert die Gehirnaktivität. Nach dem Kontakt mit Kardamom verbessert sich das Nervensystem.

Ingwer - nicht nur eine nützliche Würze, sondern auch üblich. Ingwer bittere Menschen schmecken, es hilft bei Krankheit und Unterkühlung. Eine große Anzahl von Aminosäuren und Vitaminen hilft, sich an einem kalten Winterabend aufzuwärmen.

Originelle Gewürze für Glühwein

Um ihre Angehörigen mit einem wunderbaren Getränk zu erfreuen, kennen und verwenden die Menschen viele ungewöhnliche Gewürze für Glühwein. Ingwer, Zimt, Muskatnuss ist ein Klassiker. Feinschmecker fügen hinzu:

Pfeffer Egal was: schwarz, rot, jamaikanisch. Jede dieser Arten besitzt ihre eigenen Eigenschaften im Getränk. Roter Pfeffer verleiht einen süßen und milden Geschmack und ist schwarz - bitter und stark. Seien Sie vorsichtig mit Piment, da es das Getränk mit Aromen überfordert.
Minze Es ist erfrischend und eher für ein warmes Getränk als für ein heißes Getränk geeignet. 3-4 Blätter Minze verbessern die Stimmung und den körperlichen Zustand. Melissa reduziert Fieber und lindert Entzündungen.
Trockenfrüchte - die ursprüngliche Lösung für die Zubereitung eines heißen Getränks. Getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Datteln schützen den Körper vor Viren und Infektionen.
In Glühwein sind manchmal auch frische Beeren und Früchte vorhanden. Meistens ist es Zitrusfrüchte, es gibt Äpfel und Birnen. Erdbeere oder Himbeere verleihen dem Getränk einen sommerlichen Geschmack.

Glühwein wird auch mit Lorbeerblatt versetzt. Es hat einen anderen Geschmack, wirkt auf den Körper als Antibiotikum und als Katalysator für den Stoffwechsel. Wenn Sie mit der Zubereitung von Glühwein beginnen, werfen Sie dieses Gewürz nicht hinein, da das Getränk eher wie Suppe und nicht wie ein alkoholischer Cocktail aussieht.

Für Glühweingewürze

Meine vorherigen Beiträge waren nicht eindeutig angewandter Natur, und nach den Bewertungen zu urteilen, waren sie im kulinarischen Sinne der Leser nicht allzu nützlich. Ich möchte also vorgehen und genauer über Gewürze sprechen. Und hier gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder von Gerichten, die Gewürze erfordern, zu beginnen oder jedes Gewürz zu nehmen, und es ist langweilig, die Besonderheiten seiner Verwendung in verschiedenen Gerichten ausführlich zu beschreiben. Die erste Option erscheint mir interessanter, also fangen wir damit an. Wenn es Ihnen nicht gefällt - probieren Sie die zweite Option.

Glühwein ist ein sehr einfaches Getränk. Trotz der Tatsache, dass es Tausende seiner Rezepte gibt, ist die Basis immer die gleiche und Sie können Ihrem Rezept zusätzliche Zutaten ohne Rezepte hinzufügen. Für die Herstellung von Glühwein werden nur vier Hauptzutaten benötigt: Zimt, Nelke, Zest und Zucker nach Geschmack - sie werden immer hinzugefügt. Wenn möglich, sollten die Gewürze ganz sein, sonst wird das Getränk trüb. Zest muss nicht reiben - zum Reinigen von Gemüse ist es zweckmäßig, es mit einem Messer in großen Stücken zu entfernen.

Wenn Sie keine Erfahrung in der Zubereitung von Glühwein haben, fügen Sie nicht alle verfügbaren Gewürze auf einmal hinzu - Sie erhalten unbestimmtes Futter und Sie werden nie das Gefühl haben, dass die Gewürze den Geschmack des Getränks beeinträchtigen. Beschränken Sie sich auf drei grundlegende Gewürze (Zimt, Nelken, Schalen), und versuchen Sie dann, Ingwer, Sternanis, Muskatnuss, Kardamom, Piment, Anis, Rosinen usw. hinzuzufügen.

Normalerweise verwendet Glühwein billigen Tischrotwein, da die Gewürze die Mängel immer noch verdecken. Es ist jedoch auch eine gute Form, um sowohl beim Kochen als auch bei der Zubereitung von Glühwein verwendet zu werden. Es ist genau der Wein, den Sie gerne in seiner ursprünglichen Form trinken würden. Der teure Vintage-Wein ist also nutzlos, aber Sie sollten nicht viel sparen.

Die klassische Zubereitungsmethode lautet: Füllen Sie eine Flasche Wein (0,75 l) in einen Topf, stellen Sie sie auf mittlere Hitze, fügen Sie Gewürze (2-3 Zimtstangen, 5-7 Nelkenknospen, Orangenschalenhälfte) und Zucker hinzu. Sobald sich der Wein auf 75 erwärmt, vom Herd nehmen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 5-10 Minuten ziehen lassen. Diese Option ist ideal, wenn Sie viel Glühwein herstellen.

Wenn Sie eine große Gesellschaft trinken, ist es praktischer, Gewürze zuerst in 100-150 ml Wasser zu brauen (einige Minuten kochen zu lassen und 5-10 Minuten zu brauen), und die Brühe zum heißen Wein geben. So geben Gewürze das beste Aroma, und selbst wenn Ihnen der Eindruck besteht, dass Glühwein nicht würzig genug war, können Sie etwas Abkühlung hinzufügen, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.

Mit dem Grundrezept herausgefunden - jetzt mit den zusätzlichen Zutaten fortfahren. Wir haben die Gewürze bereits erwähnt - Sie können Gewürze einer beliebigen süßen Gruppe zusammen mit drei Hauptgewürzen hinzufügen, aber Ingwer (1-2 cm frische oder getrocknete Wurzel), Mandeln (2-3 Sterne), Muskatnuss (¼ Nuss) und Kardamom sind besonders gut (2-3 Hülsen).

Häufig werden Glühwein Scheiben von Äpfeln, Orangen oder anderen Früchten hinzugefügt - auch eine gute Option. Zucker kann durch Honig ersetzt werden, aber es ist besser, ihn ganz am Ende hinzuzufügen, wenn der Wunsch besteht, seine vorteilhaften Eigenschaften maximal zu erhalten. Es gibt auch Rezepte, bei denen Glühwein oder starken alkoholischen Getränken starker Tee hinzugefügt wird, um den „Grad“ zu erhöhen.

Und zum Schluss möchte ich noch einmal darauf hinweisen, dass Sie Glühwein nicht gleich alles zugeben sollten. Lernen Sie, wie man einfachen Glühwein mit Zimt, Nelken und Eifer herstellt, und versuchen Sie erst dann, andere Zutaten hinzuzufügen - dann können Sie selbst die perfekte Komposition wählen.

Es kommt oft vor, dass zum ersten Mal, wenn man unfrei gekochten Glühwein mit zu viel Ingwer, Muskatnuss oder Kardamom probiert hat, die Menschen eine anhaltende Abneigung gegen dieses Getränk haben. Gewürze müssen schonend verwendet werden, denn der Hauptbestandteil ist Wein. Hämmern Sie ihn nicht mit Gewürzen an, wir müssen ihn nur ergänzen.

Hinweis: Wenn Sie kein Thermometer zum Erkennen von 75 haben, erwärmen Sie den Wein, bis es den Anschein hat, als würde er kochen, oder bis der Schaum erscheint. Die Richtlinien sind annähernd, aber selbst mit den Augen wird das Ergebnis immer noch hervorragend sein. Die Hauptsache - auf keinen Fall den Wein zum Kochen bringen.

Gewürze für Glühwein - eine Auswahl der besten Gewürze und Zubereitungsarten für Getränke

Manchmal ist es schwierig, etwas anderes als eine solche Sorte zu wählen, aber es tut nicht weh, es herauszufinden. Jeder Bestandteil von „prickelndem Wein“ spielt eine enorme Rolle, aber es ist besonders wichtig, welche Gewürze für Glühwein in welcher Menge benötigt werden und ob es sich lohnt, sie miteinander zu mischen.

Darum geht es in dem Artikel.

Heißer Wein: Gewürze für Geschmack und Gesundheit

Man beginnt zu verstehen, welche Gewürze zu Glühwein hinzugefügt werden. Viele Menschen konzentrieren sich nur auf den Geruch und Geschmack, aber das ist völlig falsch.

Schließlich ist das Getränk nicht nur lecker und duftend, es hat auch einige heilende Eigenschaften, kann das Immunsystem unterstützen und aktivieren, den Mangel an Vitaminen ausgleichen, die ersten Symptome einer Erkältung, Husten oder Halsschmerzen stoppen, genau durch eine einzigartige Kombination aus Obst, Wein und Gewürzen, aufgewärmt, aber nicht gekocht..

Beim Umgang mit der Komposition ist es sehr wichtig, darauf zu achten, welche Gewürze für Glühwein benötigt werden, da das Endergebnis davon abhängen wird.

Es ist notwendig, die gemahlenen Gewürze vollständig aufzugeben, da sie erstens das Getränk schlammig machen und belasten, es gibt keine Möglichkeit, und zweitens können sie sogar wie Sand an Zähnen knarren.

Wenn möglich, bevorzugen Sie ganze Gewürze, und Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein.

Es gibt eine Vielzahl von verschiedenen Rezepten Glühwein. Wahrscheinlich, weil Anfänger glauben, dass sie durch das Hinzufügen eines kleinen Teils das höchste Ergebnis erzielen.

Dies ist jedoch ein weit verbreitetes Missverständnis über Gewürze für Glühwein, und dazu gibt es eine gewisse Regel.

Fügen Sie dem Getränk niemals mehr als 3-5 Gewürzsorten hinzu, da es sonst zu einer stark duftenden Flüssigkeit werden kann, was nicht nur unangenehm ist, sondern auch nicht verwendet werden kann.

Welche Gewürze für Glühwein sollten Sie wählen und wie werden sie zusammengestellt? Einige Gewürze für Glühwein sind eher für gesundheitliche Zwecke geeignet, während andere das Aroma des Weins offenbaren, während andere nur herbe oder brennendes Gefühl für das Getränk bieten, während andere sogar sexuelle Funktionsstörungen bei Männern bekämpfen können.

Wunderschöne Zimt - orientalisches Juwel

Zimt verleiht dem Getränk nicht nur einen charakteristischen Geschmack, einen unübertroffenen Geruch, sondern auch viele heilende Eigenschaften.

In der Antike wussten die Ärzte über die heilenden Eigenschaften dieses Gewürzes Bescheid und setzten es erfolgreich ein. Moderne Ärzte stimmen mit ihren Vorgängern überein.

Ein Geschenk aus den Tropen: Gewürznelken

Ein weiterer ständiger Begleiter von fast jedem heißen Weinrezept sind Nelken, ein Gewürz, das häufig zum Kochen von Fleisch, Gemüsegerichten und auch Konserven verwendet wird.

Ungeblasene Nelkenknospen werden zweimal im Jahr geerntet, in der Sonne getrocknet und dann als Ganzes verkauft.

Durch das Verdampfen des ätherischen Öls verliert das Gewürz an Boden schnell seine Qualitäten, daher muss es für Glühwein nur in Knospen erworben werden.

Peperoni: chilenisch, rot, schwarz, jamaikanisch, Piment

Neben Zimt und Nelken wird bei Glühwein häufig auch Pfeffer gewürzt, von dem es eine große Vielfalt gibt.

Absolut alle Arten von Paprikaschoten, die vom Menschen bekannt sind und verwendet werden, eignen sich für die Zubereitung eines wärmenden Getränks, was angesichts der bemerkenswerten Erwärmungseigenschaften dieser Gewürze auch nützlich ist.

Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, sonst wird das Getränk übermäßig brennen und es wird absolut unmöglich sein, es zu trinken. In Maßen ist alles gut, denn ein paar Erbsen, zum Beispiel fünf oder sieben, reichen für einen ganzen Liter Wein.

Piment und schwarzer Pfeffer sind nicht so scharf, aber sie können die Verdauung verbessern, den Körper von Giftstoffen reinigen, und ihr Geruch verblüfft mit seiner Fülle und Schärfe.

Versuchen Sie zu vermeiden, gemahlene Paprikaschoten zu verwenden, da die kleinsten Partikel nicht filtern können.

Südasien Newcomer - Ingwer

Die Zusammensetzung der Gewürze für Glühweinwurzel ist aufgrund des erkennbaren herben Geschmacks und des unübertroffenen Aromas bekannt, das auch in Kombination mit anderen Gewürzen, die dem Wein zugesetzt wurden, perfekt tastbar ist, aber auch medizinische Eigenschaften besitzt.

Zu den heilenden Eigenschaften der Ingwerwurzel gehören eine ausgezeichnete Erwärmung, die Regulierung der Verdauung, die Stimulierung des Appetits und sogar die Vorbeugung von Magengeschwüren.

Ingwerwurzel trägt auch zu einer schnelleren Fettverbrennung bei, da sie üblicherweise zur Gewichtsabnahme verwendet wird.

Diese einfach aussehende Wurzel kann die Durchblutung des Gehirns erhöhen, wodurch die Effizienz gesteigert wird, und regt die Schilddrüse zur aktiveren Produktion spezieller Hormone an.

Sternanis: Hauptsache, es nicht zu übertreiben

Beim Kochen werden die Trockenfrüchte dieser Pflanze verwendet, die sehr originell wirken. Im sechzehnten Jahrhundert wurden sie aus Japan zu uns gebracht, aber jetzt wird Badin in Indien und China, Kambodscha und Südkorea, in Jamaika und in Vietnam angebaut.

Wenn Sie gefragt werden, wie das Gewürz mit einem Stern für Glühwein bezeichnet wird, können Sie sicher antworten - Badyan, und Sie werden absolut Recht haben.

Die Hauptsache beim Hinzufügen eines Badians zu Wein ist Mäßigung, da das Getränk sonst einen bitteren Geschmack bekommt und es unmöglich ist, es zu trinken.

Im Gegensatz zu Nelken müssen diese seltsamen, als ob fremde Sterne, Glühwein hinzugefügt werden, sobald Sie den Behälter in Brand setzen. Dann wird sein Duft vollständig offenbart.

Es ist wunderbar, dass das Bhanyan als natürliches Konservierungsmittel bezeichnet werden kann, da es die Haltbarkeit des Getränks erheblich verlängert, obwohl dies bei Glühwein nicht so wichtig ist, da er unmittelbar nach der Zubereitung bis zur Erkältung getrunken werden sollte.

Die Pflanze verbessert die Verdauung, wirkt antimikrobiell, entzündungshemmend und harntreibend. Sie ist nützlich bei der Behandlung von Husten, Rachen und Atemwegserkrankungen. Im Allgemeinen ist dies eine echte Entdeckung für alle. Bei diesem Gewürz müssen Sie jedoch äußerst vorsichtig sein und Allergiker und Personen, die an Nervenleiden leiden, leiden.

In allen anderen Fällen wird der Sternanis in Glühwein in moderaten Mengen nur von Nutzen sein.

Royal Cardamom - Paradiesbeeren

Es gibt dem Getränk nur ein göttliches Aroma sowie einen edlen und verfeinerten Geschmack, hat aber auch nützliche Eigenschaften und Eigenschaften. Im Mittelalter boten schlaue Apotheker allen Patienten Bodenkardamom an und gaben es als besondere Mischung aus, für die sie einen hohen Preis einnahmen.

Die Wirksamkeit dieses Medikaments befriedigte fast alle den Endverbraucher.

Muskatnuss: Der perfekte Gast von Rune Island

In der Würze für Glühwein gibt es oft ein Gewürz wie Muskatnuss, aber nur wenige wissen, was es ist und wie man es am besten verwendet.

Aus dem Mittelalter, von einer indonesischen Insel namens Runen, aus demselben Dorf und dem einzigen Dorf, brachten sie getrocknete Früchte mit, die sie auf der ganzen Welt begannen, Köche zu verwenden.

Man muss jedoch äußerst vorsichtig sein, da Muskatnuss eine berauschende Langzeitwirkung hat, deshalb sollte man ihre Anwesenheit im Getränk eindeutig abgeben.

In kleinen Dosen kann diese auffällige Nuss eine positive stimulierende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System haben, die Nervenzellen straffen und die männliche Stärke erhöhen.

Wenn Sie sich entscheiden, Glühwein mit Muskatnuss für einen romantischen Abend zusammen zu kochen, ist dies eine wirklich gute Wahl. Sie müssen das Ergebnis in Kürze bewerten.

Sogar ein winziger Bruchteil der Muskatnuss kann einen gesunden und gesunden Schlaf zurückgeben, das Immunsystem anregen, Erkältungssymptome stoppen. Die Hauptsache hier ist, es mit der Menge nicht zu übertreiben.

Daher ist es nicht sinnvoll, näher auf sie einzugehen, aber was der Geruch und die Eigenschaften von Hypericum oder Willow Tea, Kamille oder Salbei sind, ist leicht zu erkennen, wenn Sie einfach die Beschreibung auf der Packung in der Apotheke lesen, in der Sie sie erhalten.

Jeder kann die Standard-Gewürzsets für Glühwein verwenden und sich sein ganz eigenes Bouquet zusammenstellen, das möglicherweise eines Tages zu einem Klassiker wird.

Wie man Negus kocht

Glühwein (Negus) ist ein erstaunliches Getränk, dessen Name einige Wissenschaftler als "heißen Wein" und andere - "brennender Wein" übersetzen. Durch die Substitution von Synonymen in der Phrase ändert sich der Wert des Gerichts jedoch nicht. Es ist ein Wein, der die Herzen der Menschen wärmt.

Seine Pracht kann nur von den Personen geschätzt werden, die gesättigten Alkohol und harmonischen Alkohol bevorzugen. Hausgemachter Glühwein hat zudem einzigartige heilende Eigenschaften.

Es ist ohne Eile vorbereitet, so dass es mit seinem Aroma fasziniert und eine wahrhaft spirituelle Atmosphäre schafft.

Wie kommt es

Die Geschichte des Aussehens des Getränks stammt aus dem antiken Rom. Bei einer der Ausgrabungen fanden Archäologen ein zweitausend Jahre altes kulinarisches Rezeptbuch. Es gab viele verschiedene Texte darin, einschließlich eines Beispiels für die Herstellung von Glühwein. Dazu gehörten Wein und Gewürze: Nelken, Thymian, Zimt, Koriander und Lorbeer.

Dieser Nektar konnte sich nur die wohlhabenden Römer leisten. Und dies wurde damit erklärt, dass Gewürze sehr, sehr teuer waren. Einige Forscher verbinden Glühwein mit dem Namen Hippokrates.

Es gibt sogar eine Legende, nach der die ersten Menschen, die das „Gesundheitsgetränk“ erfunden haben, die Betrüger waren, die Wein verkauften.

Um den Gewinn aus dem sauren, verwöhnten Wein nicht zu verlieren, mischten sie ihn mit Honig und verschiedenen Gewürzen, wärmten die Komposition auf und verkauften das resultierende Gebräu.

Heute verteidigen mehrere Länder ihr Recht, Glühwein zu führen. Sogar die Einwohner Russlands kreierten ihr eigenes Getränk, das sie Honig sbiten nannten. Aber in jedem Land, in dem Sie das Glück haben, einen heißen Wein zu probieren, ist sein Geschmack überall anders, mit seinen spezifischen Noten.

Wie wähle ich einen Wein aus?

Diese Komponente ist für die Zubereitung des Getränks unerlässlich. Wie man Glühwein herstellt, wissen oder haben viele gehört, aber nicht jeder weiß, welcher Wein für die "brennende Droge" geeignet ist. Welchen Alkohol sollten Sie für die Ausführung des Rezepts verwenden? Trockener Wein, roter, weißer, süßer oder halbtrockener Wein - niemand wird mit Sicherheit sagen.

Der erste Glühwein wurde auf der Grundlage von Weinen aus der Provinz Bordeaux hergestellt. Moderne Köche bevorzugen preiswerten und wenig gereiften Alkohol. Die Zubereitung eines wärmenden Getränks auf der Grundlage einer teuren und gewürzten Traubeninfusion wird als Zeichen schlechten Geschmacks angesehen.

Immerhin hat ein solcher Nektar bereits einen unübertroffenen Geschmack, und das erneute Erhitzen kann diese Qualität nur beeinträchtigen.

Die meisten Liebhaber heißer Getränke sagen, dass es am besten sei, schwache trockene Weine zu kaufen. Sie können auch eine halbtrockene Zutat nehmen, aber in diesem Fall ist darauf zu achten, dass der Glühwein nicht besonders süß wird.

Es ist besser, die Anwendung von Dessertweinen abzulehnen: Sie sind sehr süß und stark. In diesem Fall ist die Alkoholizität von Glühwein ziemlich stark zu spüren. Daher sind leichte und junge sonnige Getränke für ein heißes Produkt die ideale Lösung. Ihr Alkoholgehalt sollte nicht weniger als 7% betragen. Es ist noch besser, die Zusammensetzung zu nehmen, die 8,5 bis 12,5% Alkohol angibt, jedoch nicht mehr.

Gewürze

Dies ist die zweite wichtige Zutat für das Negus-Kochen. Zu heißem Nektar wird viel Gewürz hinzugefügt. Diejenigen, die sich entschieden haben, zum ersten Mal Glühwein zu kochen, sind in Versuchung und fügen der Mischung ein wenig von jeder Zutat hinzu.

Betrachten Sie die "Pioniere", der Geschmack des Getränks wird nur besser. Dies ist ein sehr häufiger Fehler. Es muss daran erinnert werden: Es ist nicht notwendig, Glühwein mit mehr als fünf verschiedenen Gewürzen zu würzen.

Ansonsten handelt es sich nicht um ein Getränk, das in Geschmack und Aroma verfeinert wird, sondern sehr realistisch.

Gewürze für Glühwein werden nach dem Zweck ausgewählt, für den das Endprodukt bestimmt ist. Wenn Sie es zur Behandlung von Erkältungen vorbereiten, ist es besser, schwarzen Pfeffer, Ingwer, Koriander, Zimt, Zitronenmelisse und Ivantee zu verwenden.

Für Zusammenkünfte mit Freunden sind Zimt, Nelken, Muskatnuss, Sternanis und Safran geeignet. Aber du kannst experimentieren. Vielleicht kochen Sie Glühwein mit einem speziellen Gewürzsatz, der dem Getränk einen unübertroffenen und bisher unbekannten Geschmack verleiht.

Negus niemals mit gemahlenen Gewürzen würzen! Sie werden die Brühe trüb machen.

Die Vorteile

Über die positiven Eigenschaften dieses Getränks kann man nicht sprechen. Aber Sie sollten immer noch wissen, dass der Negus ein wunderbarer Begleiter einer Person ist, die gegen Grippe, Lungenentzündung und Erkältungskrankheiten vorgeht. Es stellt den Körper nach Erschöpfung perfekt wieder her.

Glühwein besitzt aufgrund seiner Inhaltsstoffe unübertroffene antiseptische Eigenschaften. Es verbessert die Bluterneuerung und den Blutkreislauf. Wenn Sie dem Alkohol Zitrone hinzufügen, erhöht das Produkt den Vitamin-C-Spiegel.

Klassiker - es ist ein Klassiker

Glühender Klassiker ist in keinem Vergleich mit anderen Arten dieses göttlichen Getränks. Andere Garmethoden ergeben aber auch ein sehr schmackhaftes und wohlriechendes Getränk.

Also für dieses Produkt benötigen:

750 ml Tischweinrot.
Sechs bis sieben Nelkenzeug.
Muskatnuss nach Geschmack
1/3 Tasse Wasser.
Ein Esslöffel Kristallzucker.

In Turk muss man eine Nelke, gehackte Muskatnuss füllen und Wasser einfüllen. Die Zusammensetzung wird zum Kochen gebracht und noch eine Minute gekocht. Bestehen Sie nun etwa eine Viertelstunde auf den Inhalt des Behälters.

Wein in die Pfanne gießen und auf den Herd stellen. Sobald es wärmer wird, gießen Sie das, was zuvor im Türken gekocht wurde, und fügen Sie Zucker hinzu. Auf keinen Fall Wein zum Kochen bringen! Wenn es ziemlich heiß wird, entfernen Sie es vom Feuer. Sofort wird klassischer Glühwein in eine keramische Teekanne oder in Tassen gegossen.

Zimt dazugeben und genießen

Überlegen Sie, wie Sie Glühwein unter Zusatz von Zimt zubereiten können. Sie haben keine Zeit, ein Auge zu zwinkern, da Sie dieses Getränk des Winters bereits lieben werden. Dieses Gericht wird traditionell zu Weihnachten gebraut und im Familienkreis vor einem eleganten Weihnachtsbaum verwendet.

Um Glühwein mit Zimt herzustellen, bereiten Sie Folgendes vor:

750 ml Rotwein.
400 g Orangensaft.
Zwei Zimtstangen.
125 g brauner Zucker.
Eine Orange.

Kombinieren Sie in einem Metalltopf alle angegebenen Komponenten mit Ausnahme der gesamten Orangenfrucht. Dann alles gut mischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Setzen Sie den Behälter nun für sieben bis zehn Minuten in Brand.

Während dieser Zeit haben die Aromen Zeit zum Brauen. Stellen Sie sicher, dass der Wein nicht kocht und Alkohol nicht kocht. Unmittelbar nach dem Kochen wird das heiße Getränk in feuerfeste Becher gegossen. Zimt und Orange verzieren jeden Becher mit Negus.

Die Kleinen können es auch versuchen

Kinder können und sollten sogar heißen Wein erhalten, wenn auch nicht alkoholisch. Für die jüngsten Feinschmecker wird hausgemachter Glühwein (Rezept unten) aus Traubensaft zubereitet. Mischen Sie in einem Topf ein halbes Glas Wasser und drei Gläser Traubensaft. Setzen Sie die Flüssigkeit auf ein langsames Feuer.

Wenn es warm wird, fügen Sie einen Stock Zimt, einen halben Teelöffel Ingwer, einen Esslöffel Orangen- oder Zitronenschale und 50 Gramm Rosinen hinzu. Bei Bedarf können Sie Honig oder Zucker nach Belieben hinzufügen. Alles mischen, etwa fünf Minuten kochen und von der Hitze nehmen.

Schließen Sie nun die Pfanne und bestehen Sie sieben Minuten lang auf Komposition.

Noch ein Rezept

Ich möchte erwähnen, wie man Glühwein mit Ingwer kocht. Es ist auch sehr lecker und gesund. Gießen Sie ein Glas Wasser in die Pfanne und bringen Sie es bei niedriger Hitze zum Kochen.

Wenn das Wasser zu sprudeln beginnt, fügen Sie einen Teelöffel frischen, geriebenen Ingwer, Nelken und eine Zimtstange hinzu. Kochen Sie alle fünf Minuten. Dann fügen Sie 30 Gramm Honig hinzu und mischen Sie den gesamten Inhalt des Behälters.

Nun, aber sehr vorsichtig, vier Gläser Wein einfüllen und bei schwacher Hitze erwärmen, bis sie fertig sind.

Wie trinke ich?

Die Verwendung von Negus ist eine ganze Kunst. Erstens sollte das Getränk in hohe Tassen gegossen werden, und zweitens muss nicht nur getrunken, sondern auch getrunken werden. Es wird jedoch empfohlen, dies bei heißem Wein zu tun. Es ist verboten, eine abgekühlte Delikatesse zu erwärmen, damit ihr Geschmack beeinträchtigt wird. Als Snack für Glühwein wählen Sie ungesüßte Früchte, getrocknete Kekse und Pasteten.

Ganz bunt ist der Einsatz von Negus im Freien. In diesem Fall passen Kebabs oder Würste, die auf dem Grill zubereitet werden, zu ihm. Der Geruch von Schweinefleisch unterstreicht die Würze und Süße des Getränks. Wenn Sie Gerichte mit Lamm, Gans oder Schinken zubereiten, empfiehlt sich Glühwein mit Kardamom. Nun, heißer Wein mit Nelken serviert mit Wild.

Welche Gewürze werden zu Hause benötigt?

Jeder kennt die wärmenden Eigenschaften von alkoholischen Getränken aus Glühwein. Das Ende des Sommers ist eine gute Ausrede, um es zu Hause zu kochen. Das Verfahren ist recht einfach, vor allem auf klassische Art, aber Sie sollten dennoch einige Merkmale kennen, insbesondere, welche Gewürze für Glühwein benötigt werden.

Im Mittelalter in Europa erlangte er große Popularität. Damals begannen sie zu kochen und auf Weihnachtsmessen anzubieten.

Allmählich verliebte sich Glühwein in die Bevölkerung auf dem ganzen Kontinent, heute wird er in vielen Ländern selbst bei heißem Klima gebraut.

Zusammensetzung

Neben Kräutertee-Tee spielen nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen eine wichtige Rolle bei der Behandlung von Erkältungen.

Für einfache Abendveranstaltungen im Kreis von Verwandten und Freunden können Sie Muskatnuss, Safran, Nelken, Sternanis, Koriander und etwas Zitronenmelisse verwenden.

Unter den beliebtesten Komponenten sollte hervorgehoben werden:

Zimt ist die klassischste Zutat, die Sie nicht aufgeben müssen. Gourmets empfehlen, wenn möglich, die Verwendung von Essstäbchen.
Gewürznelke - ein ständiger Begleiter der alkoholischen Delikatesse, verleiht ein einzigartiges Aroma.
Ingwer ist für Erkältungen unverzichtbar, da er eine ausgezeichnete Wärmewirkung hat.
Paprika (schwarz, duftend, jamaikanisch und andere) - das Blut erwärmen, es erwärmen. Bei der Verwendung ist es wichtig, es nicht zu übertreiben.
Sternanis und Anis verleihen Lakritzgeschmack. Dank ihrer Verwendung erhält das Produkt einen orientalischen Farbton. Um äußere Schönheit zu kreieren, ist es besser, einen Badianer zu verwenden - er sieht originell und interessant aus in einem Glas.
Lorbeerblätter geben ein besonderes Aroma, aber es lohnt sich nur eine Minute vor dem Herunterfahren hinzuzufügen.
Koriander - dekorieren Sie jede Option.
Kardamom - Zitrusfrüchte leicht ersetzen.
Muskatnuss - verwendet, um andere Zutaten zu verbessern.
Safran - verleiht dem Getränk einen würzigen Geschmack und verleiht ihm einen leicht goldenen Farbton.
Berberitze Dank seiner Verwendung können Sie den Geschmack leicht und raffiniert machen, mit einer einzigartigen und leicht wahrnehmbaren Säure.
Kräuter Viele bei der Zubereitung des Getränks verwenden eine Vielzahl von würzigen oder medizinischen Kräutern, um seine Heilwirkung zu verstärken.

Von verstärkten Weinen sollte aufgegeben werden, da der Geruch von Alkohol den ganzen Eindruck verderben wird. Viele bereiten dieses wärmende Getränk und Weißwein zu.

In diesem Fall sollten Sie jedoch mehr Zucker hinzufügen, da diese Weine durch einen hohen Säuregehalt gekennzeichnet sind.

Wie mache ich sie selbst?

Wenn klar wurde, welche Gewürze für Glühwein benötigt werden, und alle Zutaten zubereitet werden, können Sie mit den Heilmitteln gegen Erkältungen beginnen.

Übrigens: Heute können Sie in den Regalen der Geschäfte sofort fertige Optionen für die Herstellung dieser Delikatesse kaufen, die verschiedene Marken bietet.

Es ist jedoch viel angenehmer, selbst Gewürze zuzubereiten.

Klassisch

Kaffee

Für die Zubereitung dieser Delikatesse benötigen Sie 3 Zimtstangen, 150 g braunen Zucker, 300 ml Kaffee und ein halbes Glas Weinbrand.

Skandinavisch zu Weihnachten

Heiße Lok

Zusätzlich zum Wein sollten Sie auf die Anwesenheit von 50 ml Likör (4 TL) achten. Honig, 4 Eigelb, ein Teelöffel gemahlener Zimt, 2 TL. brauner Zucker und Zitronenschale oder Orange.

Als Stern

Kotanyi

Wie bereits erwähnt, liefern viele Gewürzhersteller fertige Gewürzversionen für diese erstaunliche Delikatesse.

Dank der Instant-Version von Kotanyi können Sie jedes Getränk mit dem unvergesslichen Aroma von Vanille, Zimt, Nelken und anderen Gewürzen herstellen.

Zutaten des Produkts sind Zucker, Nelken, Vanille, Zimt, Limettenpulver und Ingwer. All dies kann den Geschmack eines therapeutischen Getränks nicht vergessen lassen.

"Pripravych"

"Zauberbaum"

Es ist nur erwähnenswert, dass Sie ein Dekokt von Gewürzen separat kochen und dann den Wein erhitzen können. Sie können den Inhalt sofort zum Wein hinzufügen, aber kurz bevor Sie ihn verwenden, lassen Sie ihn abtropfen. Am häufigsten sollten 30 Gramm mit 750 ml Wein und 100 ml Wasser eingenommen werden.

Als Ergebnis werden 4-5 Portionen des therapeutischen Wärmegetränks erhalten.

Mit seinen eigenen Händen

Ein so originelles Set ist übrigens ein wunderbares Geschenk für Freunde und Verwandte.

Sie brauchen nicht viele Zutaten zum Kochen:

1 EL ein Löffel Kardamom, ist es besser, Grün zu bevorzugen;
2 EL. Löffel mit Piment;
6 Zimtstangen, von denen jeder nicht mehr als 7 cm beträgt;
3 EL. Löffel Nelken;
7 Blütenstände eines Anis oder Anis.
Zur Dekoration können Sie trockene Orangen- oder Zitronenschalen der Mischung hinzufügen.

Die Schlussfolgerung lässt darauf schließen, dass Glühwein eine ausgezeichnete alkoholische Delikatesse ist. Das hilft bei Erkältungen und schlechter Laune in einem düsteren kalten Abend.

Nach solchen Mitteln können Sie sich sicher verstecken und ins Bett gehen und sicher sein, dass Sie morgens mit Energie und neuen Kräften aufwachen.

Natürliche Gewürze

Zweifellos ist Glühwein das beliebteste Wintergetränk. Nichts ist so warm an einem kalten Winterabend, wenn es draußen frostig und kalt ist, wie heißer Wein mit Gewürzen. Es gibt viele Rezepte, um ein solches Getränk herzustellen.

Woraus bestehen sie?

Glühwein wird in der Regel aus natürlichen Gewürzen hergestellt. Aber auch in den Regalen finden Sie fertige Gewürze für Glühwein. Meistens enthalten sie Zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer, Kardamom, Ingwer und Orangenschale. Im Rahmen dieser Gewürze werden Gewürze in einem Grundzustand präsentiert.

Sie können ein fertiges Gewürz kaufen, und Sie können selbst Gewürze für Glühwein kaufen, deren Zusammensetzung sich bereits nach Ihren Wünschen ändert.

Was wird gebraucht?

Lassen Sie sich von einigen Gewürzen erzählen, die am häufigsten zu diesem wunderbar duftenden Getränk hinzugefügt werden.

Zimt ist ein fester Bestandteil des Getränks. Es ergibt einen angenehmen süßen Geschmack und würziges Aroma. Bei der Zubereitung von Glühwein ist die Verwendung von Zimtstangen vorzuziehen, da dieses Gewürz im Grundzustand etwas an Aroma verliert.

Gewürznelke - ein klassischer Bestandteil fast aller Glühweinbestandteile. Dieses Gewürz hat ein unvergleichliches Aroma und einen besonderen Geschmack. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass der Geschmack bei Erwärmung abnimmt. Je später also die Nelke hinzugefügt wird, desto dünner wird das Aroma.

Bei Glühwein ist auch Pfeffer in der Würzmischung enthalten. Bei der Zubereitung des Getränks verwenden Sie Schwarz und Rot und Piment. Glühwein aus Rotwein wird mit schwarzem Pfeffer versetzt. Bei der Zubereitung von Glühwein aus Weißwein roten Pfeffer hinzufügen. Piment wird wegen seines starken Aromas selten verwendet. Nur wenige erfahrene Köche schließen es in ihre Getränke ein.

Kardamom - dieses würzige Gewürz verleiht dem Getränk einen angenehmen Geruch und einen leichten Nachgeschmack der Zitrone. Es wird im heißen Winter, im kalten Sommerglühwein verwendet.

Anis ist ein weiteres Gewürz, das dem Getränk einen süßlichen Geschmack und ein würziges Aroma verleiht. Dieses Gewürz in Glühwein harmoniert gut mit Zimt und Kardamom.

Oft bei der Zubereitung von Glühwein mit Lorbeerblatt. Hier ist es nur für einen Amateur - man mag dieses Gewürz, andere absolut nicht. In jedem Fall müssen Sie jedoch die Tatsache in Betracht ziehen, dass Sie ihn etwa 1 Minute zu Glühwein hinzufügen müssen, bevor das Getränk fertig ist.

Berberitze Dieses Gewürz verleiht dem Getränk eine leicht wahrnehmbare Säure, das Ergebnis ist ein interessanter exquisiter Geschmack und Aroma.

Weißwein Glühwein wird oft mit Koriander versetzt. Manchmal kommt dieses Gewürz auch in roten Getränken vor.

Safran - ein Gewürz, das bei der Herstellung von Glühwein verwendet wird, ist nicht sehr häufig. Es verleiht dem Getränk ein subtiles, aber durchaus anhaltendes Aroma. Aber es gibt ein Merkmal - dieses Gewürz ist nicht sehr gut mit anderen Gewürzen zu kombinieren.

Nicht allzu häufige Begleiter von Glühwein sind Zitronenmelisse und Minze. Wenn sie verwendet werden, dann meistens in kalten Getränken aus Weißwein.

Auch Zitrusfrüchte gehören traditionell zur Glühweinwürzung. Orange wird mit Weiß- und Rotwein kombiniert. Limette und Zitrone werden jedoch nur zu Rotwein hinzugefügt.

Auch bei der Zubereitung von Glühwein mit Ananas, Kiwi, Bananen. Oft auch Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln sowie getrocknete Früchte - getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen.

Im Allgemeinen liegt es an Ihnen, die Gewürze nach Ihrem Geschmack zu wählen und ein wärmendes Aroma zu kochen!

Welche Gewürze werden benötigt?

Glühwein gilt als Wintergetränk, da er normalerweise heiß getrunken wird. Nichts kann zu dieser Jahreszeit so warm sein wie ein heißer Wein mit Gewürzen. Es gibt viele Rezepte, um Glühwein zuzubereiten. Wir werden nun überlegen, wie wir dieses Getränk richtig zubereiten können und mit welchen Gewürzen es besser ist, es zu ergänzen.

Glühwein begann in China zu kochen. Aber sie hatten nicht verschiedene Gewürze und Früchte hineingelegt. Die Rezepte begannen sich in Griechenland zu verbessern. Dort begannen sie, damit zu experimentieren und Honig, Muskatnuss und Kardamom hinzuzufügen.

Mit der Zeit wurde dieses Getränk von Seglern zubereitet, die in kalten Ländern reisten. Es ist bekannt, dass heißer Wein die Durchblutung verbessert und den Körper nach verschiedenen Erkrankungen stärkt. Glühwein wirkt sehr gut auf die Magenarbeit und verbessert die Darmflora.

Um diesen Glühwein zuzubereiten, wenden Sie natürliches Würzen an. In den Supermärkten werden jedoch oft fertige Gewürze verkauft.

Normalerweise gehören dazu Nelken, Zimt, schwarzer Pfeffer, Kardamom, Ingwer und Orangenschale. Nur sie müssen zuerst schleifen und dann verwenden.

Natürlich können Sie im Laden bereits fertige Gewürze kaufen, aber Sie können es auch selbst kochen und versuchen, mit Aromen zu experimentieren.

Um dieses wunderbare Getränk herzustellen, verwenden Sie diese Gewürze:

Zimt ist die Hauptzutat für ein heißes Getränk. Es fügt einen leichten süßen Geschmack und einen feinen Geschmack hinzu. Zimtstangen nehmen Sie am besten, da der zerkleinerte Hammer die Hälfte seiner Geschmacksknospen verliert.
Nelken, fast immer heißer Wein. Dieses Gewürz hat ein wunderbares Aroma und einen besonderen Geschmack. Wenn die Nelke erhitzt wird, verliert sie ihr starkes Aroma ein wenig, und wenn wir sie bei der Zubereitung ganz am Ende aufstellen, wird sie viel weicher und ihr Aroma wird dünner.
Schwarzer Pfeffer kann auch zur Herstellung von heißem Wein verwendet werden. Dies kann wie schwarzer Pfeffer, Piment und roter Pfeffer sein. Glühwein mit schwarzem Pfeffer abschmecken. Weißwein passt gut zum Zusatz von rotem Pfeffer. Und nur erfahrene Köche fügen Duft hinzu, da sie ein starkes Aroma haben.
Würzen Sie Kardamom, geben Sie unserem Getränk eine würzige Note und etwas Zitronengeschmack. Es kann zur Herstellung von Glühwein im Winter und zur Kühlung von Sommergetränken verwendet werden.
Das Anisgewürz wird manchmal auch verwendet, um ein heißes Getränk herzustellen. Es passt gut zu Zimt und Kardamom. Anis verleiht dem Getränk einen süßen, angenehmen Geschmack und ein wunderbares Aroma;
Einige Liebhaber verwenden Lorbeerblatt. Es hat einen starken Geschmack und Geruch, daher sollte es etwa eine Minute vor der vollständigen Zubereitung vorsichtig hinzugefügt werden;
Berberitze gibt dem Wein etwas Säure. Als Ergebnis erhalten wir einen wunderbaren Geschmack und ein ausgezeichnetes Aroma.
Koriander wird normalerweise in Weißwein gegeben. Aber manche Liebhaber bevorzugen dieses Gewürz für Rotweine;
Gewürzsafran, sehr selten verwendet. Seitdem hat es ein leichtes, aber sehr anhaltendes Aroma. Aber es gibt ein Minus solcher Gewürze, es passt nicht gut zu anderen Gewürzen;
Seltene Gewürze sind Melisse und Minze. Sie werden normalerweise verwendet, um kalte Getränke mit Weißwein herzustellen;

Selbst für heißen Wein können Sie Obst verwenden. Zum Beispiel passt eine Orange gut zu Weißweinen. Aber Rotwein passt gut zu Limetten und Zitronen. Selbst im heißen Getränk fügen Sie Kiwi, Ananas, Muskatnuss, Haselnüsse, Mandeln, getrocknete Aprikosen und Pflaumen hinzu. Sie entscheiden jedoch, welche Art von Glühwein Sie kochen und welche Gewürze hinzugefügt werden sollen.

Kochregeln

Um Glühwein herzustellen, sollten Sie die Regeln beachten. Natürlich kann man beim Kochen fantasieren, aber die Regeln sind immer noch da.

Gewürze für heißen Wein, Sie können jeden und Ihren Geschmack verwenden, aber wählen Sie den Wein, den Sie nur trocken benötigen. Weißwein kann mit Zimt und Äpfeln versetzt werden.

Sie müssen auch wissen, dass Glühwein zum Kochen bringen kann nicht nur auf siebzig Grad erhitzt werden kann. Wenn Schaum auftritt, sollte das Getränk sofort von der Hitze genommen werden.

Beginnen Sie, heißen Wein zu trinken, müssen Sie sofort nach der Zubereitung und bei den Gläsern zuerst etwas erwärmen.

Es gibt viele Möglichkeiten, Glühwein zuzubereiten. Aber alles hängt immer von der Weinauswahl und den hinzugefügten Gewürzen ab. Es gibt auch ein gewöhnliches Rezept, um Glühwein zuzubereiten, das als die grundlegendste Option gilt.

Dazu eine Flasche roten Tafelwein, ein paar Nelken, einen großen Löffel Zucker und ein halbes Glas Wasser. Sie können auch Muskatnuss, Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen, dies ist jedoch dem Geschmack und Geschmack eines Amateurs zuzuschreiben.

Sie können beliebige Gewürze und je nach Geschmack hinzufügen, manchmal wird auch stärkerer Alkohol zugesetzt. Dann Muskatnuss und Nelken ins Wasser geben. Wir machen Feuer und kochen ein paar Minuten.

Dann müssen Sie die Brühe ein wenig aufgießen, dann den Wein in die Pfanne gießen und anfangen, sich zu erwärmen. Dann würzen und einen Esslöffel Zucker hinzufügen.

Dann nehmen wir heißen Glühwein aus dem Feuer und gießen ihn in Gläser.

Grundrezepte

Hausgemachter Glühwein ist ein heißes, häufiger alkoholisches Getränk, das auf Rotwein oder seltener auf Saft basiert.

Fügen Sie Gewürze und Gewürze hinzu.

Im Mittelalter wurde heißer Wein in der gehobenen Gesellschaft in Europa häufig konsumiert.

Später wurde vor Massenfesten und Weihnachtsmärkten ein wärmendes Getränk zubereitet.

Nach 150 Jahren wurde Glühwein in unserem Land bekannt.

Bis heute wird dieses wärmende Getränk in den meisten Cafés und Restaurants serviert.

Um das wundervolle Aroma und den Geschmack zu genießen, ist es jedoch nicht notwendig, in ein Restaurant oder ein Café zu gehen. Es ist durchaus möglich, es zu Hause zu kochen.

Glühwein ist ein heißes alkoholisches Getränk auf Rotweinbasis, das mit Zucker und Gewürzen auf 70 bis 80 Grad erhitzt wird.

Hauptkomponente

Es ist sehr wichtig, die richtige Komponente auszuwählen.

Dessert- und halbsüße Weine eignen sich nicht für einen Drink. Ansonsten kann das Getränk zuckerhaltig werden.

Bevorzugt sind rote, trockene und halbtrockene Weine.

Saperavi, Merlot und andere mögen das.

Weißer trockener oder halbtrockener Wein ist ebenfalls geeignet, wird jedoch weniger häufig verwendet.

Bei der Auswahl sollte berücksichtigt werden, dass Weißweine schneller säuern als Rotweine mit steigender Temperatur.

Liste der benötigten Gewürze

Bevor Sie hausgemachten Glühwein kochen, müssen Sie herausfinden, welche Gewürze hinzugefügt werden müssen, um einen wärmenden Effekt zu erzielen und das wunderbare würzige Aroma zu genießen.

Die Grundgewürze für Glühwein lauten wie folgt:

Die Liste der Gewürze endet nicht dort.

Gewürze sollten nach dem gewünschten Effekt ausgewählt werden.

Bei Grippe und Bronchitis helfen beispielsweise Zimt, Ingwer, Zitronenmelisse und Koriander, und Mandeln, Muskatnuss, Safran und Nelken eignen sich eher für den Feiertagstisch.

Sie können auch selbst mit Gewürzen experimentieren. Plötzlich wird es möglich sein, einen neuen Geschmack zu bekommen, den man genießen kann.

Weißer Glühwein (aus Weißwein hergestellt) wird mit Orange kombiniert, und Zitrone und Limette eignen sich eher für ein traditionelles Getränk.

Sie können verschiedene Früchte hinzufügen, zum Beispiel Banane, Kiwi, Ananas.

Geeignet sind auch lokale Früchte (Äpfel, Birnen). Aktuelle Beeren und Nüsse.

Sie können einen wärmenden Wein mit Obst servieren, indem Sie ein Glas damit dekorieren.

Übersicht

Bevor Sie hausgemachten Glühwein herstellen, sollten Sie die Gewürze richtig aufheben.

Denken Sie jedoch daran, dass es besser ist, gemahlene Gewürze abzulehnen, da sie das Getränk trüb machen.

Überprüfung der Gewürze, die für den Zusatz zu heißem Wein relevant sind:

Gewürznelke ist einer der Hauptbestandteile. Einige werfen ein paar Knospen in ein Glas, andere nashpigovyvayut Zitronennelkenblüten und fügen dem fast fertigen Getränk hinzu.
Zimt ist eine traditionelle Zutat, die nicht weggeworfen werden sollte. Zimt sollte in den Stöcken bevorzugt werden.
Ingwer - unverzichtbar bei Erkältungen. Es wirkt wärmend.
Anis - hat den Duft orientalischer Köstlichkeiten. Sieht schön aus in einem Glas Wein.
Kurkuma - hat wärmende und straffende Eigenschaften.
Schwarze und rote Paprika. Die Hauptsache ist, sie nicht zu übertreiben. Schwarzer Pfeffer verleiht dem Glas Geschmack und rot den Hals.
Lorbeerblätter. Es sollte 1 Minute vor der Bereitschaft hinzugefügt werden.
Kardamom ist ein hervorragender Ersatz für Zitrone oder Orange.
Berberitze - relevant, wenn Sie das Getränk sauer geben möchten.
Safran - verleiht dem Getränk einen würzigen Geschmack und einen goldenen Farbton.
Kräuter Fügen Sie meistens Minze oder Salbei hinzu.

Über die Vorteile von Glühwein

Glühwein hilft bei Erkältungen sowie bei Bronchitis und Lungenentzündung.

zur Erholung nach einer Infektionskrankheit;
mit Erschöpfung des Körpers;
das Immunsystem zu stärken;
um die Arbeit des Herzens zu verbessern;
um das Schlaganfallrisiko zu reduzieren (dies ist auf Antioxidantien im Wein zurückzuführen);
zur Entfernung von schädlichem Cholesterin;
zur Gewichtskorrektur (es gibt sogar eine Weindiät - „Abnehmen nach der Methode von Shelta“);
den Körper mit Vitaminen und Aminosäuren anreichern.

Um den Vitamin-C-Gehalt im Körper zu erhöhen, können Sie dem Glühwein Erdbeer-Eberesche mit Zitrone hinzufügen.

Wie zu kochen?

Bevor Sie Glühwein kochen, sollten Sie mit der Technologie vertraut sein. Die erfolgreiche Zubereitung eines Getränks ist nur möglich, wenn alle Voraussetzungen erfüllt sind.

Kochregeln:

Mischen Sie Gewürze und gießen Sie Wasser, manchmal wird stattdessen Tee verwendet.
Zum Kochen bringen. Die Mischung sollte etwa zehn Minuten lang infundiert werden.
Brühe belasten.
Fügen Sie Wein und Zucker zur Brühe hinzu.
Bei 80 ° C köcheln lassen, nicht zum Kochen bringen.
Beim Auftauchen von Dampf und den ersten Blasen ist es notwendig, sich vom Feuer zu entfernen und mit einer Abdeckung abzudecken. Bestehen Sie auf etwa zehn Minuten.

Wie trinke ich?

Es sollte in Keramikbechern oder hohen transparenten Gläsern serviert werden, da sie Wärme speichern. Verwenden Sie das Getränk heiß und genießen Sie ein Bouquet von Aromen und Aromen.

Rezepte

Es gibt viele Möglichkeiten, leckeren, aromatischen und gleichzeitig gesunden Glühwein zuzubereiten.

Klassischer Alkohol

Zur Vorbereitung der klassischen Version benötigen Sie:

Rotwein - nicht mehr als einen Liter;
eine viertel Tasse Wasser;
Esslöffel Kristallzucker;
ein Teelöffel Ingwer;
fünf Knospen von Nelken;
Zimtstange;
Muskatnuss.

Mit Honig

Um Glühwein mit Honig herzustellen, benötigen Sie:

Orangen- und Apfelfrucht;
Rotwein (ein Liter reicht);
eine Zimtstange;
vier kunst. l Honig
sieben Knospen von Nelken;
fünf Erbsen Piment.

Die geschnittenen Früchte werden in einen Topf gegeben und mit Wein eingegossen.

Bei schwacher Hitze kochen. Als nächstes fügen Sie Gewürze hinzu.

Bestehen Sie auf eine Viertelstunde.

Mit Muskatnuss

Um Glühwein aus einer Erkältung mit Muskatnuss zuzubereiten, benötigen Sie:

Wein
eine Orange;
½ Tasse Wasser;
3 EL. l Zucker;
eine Zimtstange;
10 g Muskatnuss;
7 Nelkenblüten.

Wasser erhitzen, Gewürze und Gewürze hinzufügen.

Dann mit einem Deckel abdecken und die Mischung ziehen lassen.

Als nächstes den Wein erhitzen, die Tinktur und die vorgehackte Orange hinzufügen.

Erhitze bis zum Siedepunkt und schalte aus.

Bestehen Sie etwa 15 Minuten.

Mit schokolade

Um Glühwein mit Milch oder dunkler Schokolade herzustellen, benötigen Sie:

eine Flasche Wein;
etwa 200 g Schokolade;
ein paar Zimtstangen;
1,5 TL Honig
ein halber Liter Milch;
Piment (ein paar Erbsen).

Alkoholfrei

Die Basis für alkoholfreien Glühwein ist Saft, zum Beispiel Apfel, Kirsche, Cranberry, aber häufiger - Traube.

Durch diese Komponente erweist sich das Getränk als gesund und lecker.

Für die Herstellung von Traubenglühwein benötigen Sie:

der Hauptbestandteil ist Traubensaft (1 l);
1/3 tsp Kardamom;
fünf Knospen von Nelken;
eine Zimtstange;
Ingwer;
Muskatnuss;
ein paar Zitronenscheiben.

Das resultierende Getränk hat tonische Eigenschaften - erfrischt und gibt Kraft.

Mit Granatapfel

Um Granatapfel-Glühwein herzustellen, benötigen Sie:

Liter Granatapfelsaft;
ein halbes Glas Wasser;
zwei kunst. l Honig
Kardamom und Nelken - jeweils fünf Knospen;
Zimtstange;
Muskatnuss.

Das resultierende heiße Getränk hat antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften.

Mit Orangensaft

Um Kirschglühwein herzustellen, benötigen Sie:

Liter Saft;
eine halbe Tasse Orangensaft;
50 g Zucker;
ein paar Zimtstangen;
zwei Nelkenknospen;
Ingwer an der Messerspitze.

Diese Option ist ideal für Erkältungen.

Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Kirschsaft reduzierende und fiebersenkende Eigenschaften hat.

Darüber hinaus ist aufgrund des hohen Kupfergehaltes ein gutes Antiseptikum.

Gegenanzeigen

Zunächst ist anzumerken, dass es nicht empfohlen wird, an einem Abend mehr als zwei Gläser eines solchen Getränks zu trinken. Dies liegt daran, dass das Essen vieler Gewürze eine Magenverstimmung verursachen kann.

Vergessen Sie nicht, dass die Grundlage des Getränks Alkohol ist.

Heißer Wein sollte verworfen werden:

a minor
Bluthochdruckpatienten (dies ist darauf zurückzuführen, dass einige Zusatzstoffe wie Ingwer zu einem Druckanstieg beitragen);
Schwangere und stillende Mütter (besser beschränkt auf grünen Tee);
bei Erkrankungen des Herzens und des Magens.

Die Menschen sollten auch auf Glühwein verzichten, bevor sie komplexe Mechanismen von technologischen Maschinen und Autos beherrschen.