Das beste Rezept für Pfefferwodka mit Honig auf Wodka oder Alkohol

Sinusitis

Hallo Freunde! Mit Ihnen wie immer Dorofeev Pavel. Denken Sie daran, ich habe vor kurzem ein Rezept für Anis-Tinktur veröffentlicht? Süßes Gespräch? Nun, lass uns etwas scharf kochen! Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie einen Wodka aus Wodka, Alkohol oder Mondschein herstellen.

Ich habe viele Rezepte für Pfeffertinktur ausprobiert und meine, meiner Meinung nach, die besten davon herausgebracht. Gleichzeitig zeichnet es sich durch Einfachheit und Verfügbarkeit der Zutaten aus und ist recht schnell zubereitet.

Inhalt des Artikels

  1. Zutaten
  2. Rezept zum Kochen von Pfefferwodka
  3. Nützliche Eigenschaften der Tinktur
  4. Mein Eindruck vom Rezept

Zutaten

  • Wodka - 0,5 l;
  • Paprika - 1 Schote;
  • Piment - 10 Erbsen;
  • Honig - 3 EL Löffel;

Rezept kochen

  1. Legen Sie den Rotwein und den Piment in ein Glas
  2. Wodka füllen und Honig darin rühren.
  3. Wir entfernen an einem dunklen Ort mit Raumtemperatur.
  4. Bestehen Sie 5 Tage. Die ersten 4 Tage mehrmals täglich das Glas aufschütteln. Am letzten Tag berühren wir die Bank nicht - wir geben ihr die Möglichkeit, sich zu beruhigen.
  1. Pertsovku-Filter. Honig ist sehr trüb, daher müssen Sie durch Watte oder Filterpapier filtern. Bei Baumwolle funktioniert es nicht immer gut, aber bei Papier dauert es zu lange, sodass Sie wie folgt vorgehen können. Geben Sie das Getränk ab, damit sich der Honig am Boden des Gefäßes festsetzt, und gießen Sie die Tinktur durch einen Strohhalm.
  2. Am Ausgang sollte ein klares Getränk mit einer schönen Honigfarbe erhalten werden. Wie auf dem Foto:

Unten ist ein Foto eines schlecht gefilterten Pfefferwodkas. Ihre Farbe ist auch ziemlich angenehm, aber ich kann eine solche nicht trinken - zu süß. Obwohl es Ihnen gefallen könnte.

Nützliche Eigenschaften der Tinktur

Pertsovka hat antiseptische Eigenschaften und eignet sich hervorragend zur Vorbeugung von Erkältungen. Außerdem wirkt die Tinktur gut, gibt Kraft und regt das Gehirn an. In moderaten Dosen natürlich)

Mein Eindruck vom Rezept

Pertsovka erweist sich als kräftig und duftend. Roter Pfeffer verleiht Schärfe und duftet die Tinktur mit einem ganzen Duft von Gerüchen. Es kombiniert die Aromen von schwarzem Pfeffer, Zimt, Muskatnuss und Nelken.

Wussten Sie übrigens, dass Piment kein Pfeffer ist? Es ist nur so genannt, und in der Tat sind es die getrockneten Früchte eines großen Baumes - Drogen.

Ich selbst nehme den Pfefferwodka meistens zur Vorbeugung. Wenn ich das Gefühl habe, dass ich erkältet bin, trinke ich 2-3 Gläser vor dem Schlafengehen und bin am nächsten Tag wach und gesund. In diesem Jahr hatten wir im Januar in St. Petersburg Frost auf minus 27 Grad, sodass die eingelagerte Tinktur sehr praktisch war.

Was das Fest angeht, so bevorzuge ich Ingwer-Tinktur. Sie hat auch einen brennenden Geschmack, aber ich bevorzuge ihren Geschmack. Mein Vater dagegen ist in dieser Hinsicht sehr respektvoll.

Lesen Sie jetzt meinen Beitrag erneut. Die Diskrepanz zwischen dem Text und einem der Fotos wurde bemerkt. Ich denke nicht jeder wird es merken. Nur das aufmerksamste. Wenn gefunden - in die Kommentare schreiben.

Ich habe alles Alle und erfolgreiche alkoholische Experimente. Mit freundlichen Grüßen Pavel Dorofeev.

Die Geschichte von Pfefferwodka, die Vorteile von Wodka und Mondschein mit Pfeffer

Eines der beliebtesten alkoholischen Getränke ist der Pfefferwodka, der aufgrund der Anwesenheit von Gewürzen einen angenehmen Geschmack hat und keine Abstoßung verursacht. Das mit Pfeffer infundierte Getränk strahlt einen bestimmten, einzigartigen Geschmack aus, der den Appetit erhöht. Serviert mit einer großen Auswahl an Gerichten, zusammen mit anderen alkoholischen Getränken, ist es oft Pfefferwodka, der von Gourmets bevorzugt wird.

Das Aussehen von Pfefferwodka hängt mit der Herstellung und Verwendung von Wodka zusammen, wenn der Alkoholbasis heißer Pfeffer zu Heilzwecken zugesetzt wurde. In der Antike wurde die entstandene Tinktur zunächst nur lokal gegen Erfrierungen, bei Radikulitis oder Hautläsionen eingesetzt. Später untersuchten die Menschen die heilenden Eigenschaften von Pfefferwodka und begannen, oral als prophylaktisches und therapeutisches Mittel zu verwenden.

Es ist bewiesen, dass Wodka mit Pfeffer viel mehr nützliche Eigenschaften hat als das gewöhnliche alkoholische Getränk ohne Gewürze. Wie Sie wissen, enthält der Pfeffer eine riesige Menge an Vitaminen, die für ein ordentliches Leben notwendig sind. Daher wird Pfefferwodka auf Mondschein lange ausschließlich für medizinische Zwecke verwendet. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Pfefferwodka zuzubereiten, der je nach Stärke unter einem anderen Snack serviert wird.

Pfefferminz Rezepte

Wählen Sie je nach Verwendungszweck die Art der Zubereitung. Für die Herstellung von Pfefferwodka in Form eines therapeutischen Mittels, das als Lotionen und Reiben verwendet wird, werden daher die traditionellen Rezeptempfehlungen nicht sehr streng befolgt. Um ein echtes Honiggetränk auf Pfeffer mit einem besonderen Geschmack und Aroma zuzubereiten, können nur echte Alkoholkenner etwas tun.

Für Liebhaber von Spirituosen, die lernen wollen, wie man einen Pfefferwodka zu Hause herstellt, gibt es eine ganze Sammlung alter Rezepte mit verschiedenen Zutaten:

  • Alkohol;
  • Honig
  • Gewürze

Gleichzeitig ist es beim Kochen von Pfefferwodka mit Alkohol das Wichtigste, die Proportionen der jeweiligen Zutaten zu beachten. Andernfalls kann es sich herausstellen, dass das Getränk zu scharf oder zu heiß ist, was zu Verbrennungen der Mundschleimhaut, des Kehlkopfes, führen kann. Außerdem kann Pfefferwodka durch die falschen Zutaten seine ungewöhnlichen Aromen verlieren, die als Highlight der Tinktur gelten.

Pfefferminzrezept aus Mondschein

Oft wird nicht Alkohol, sondern hausgemachter Mondschein als Grundlage für Pfefferwodka verwendet, der dem Getränk mehr Wert verleiht. Für die Herstellung eines solchen Alkohols ist es erforderlich, doppelt destilliertes Sud zu verwenden, wodurch die Reinheit der Basis und die Qualität des fertigen Getränks verbessert werden. Das Rezept enthält die folgenden Zutaten (basierend auf 2 Liter Mondschein):

  • roter scharfer Pfeffer - 4 Stück;
  • schwarze Pfeffererbsen - 10 Stück;
  • Honig - 6 Esslöffel;
  • Paprika - 5 Teelöffel;
  • Zimt - 2 Gramm;
  • Zitronenschale - 5 Gramm;
  • Vanillezucker - 1 Teelöffel;
  • Propolis - 1 Gramm.

Gut gekochter Likör, angenehm getrunken. Es hilft nicht nur, die Stimmung zu verbessern, sondern ermöglicht auch ein schnelles Aufwärmen bei kaltem Wetter, weshalb es in nördlichen Ländern beliebt ist. Pfefferwodka im Mondschein in mehreren Schritten zubereiten:

  1. Schneiden Sie Paprikaschoten, Erbsenpüree und alle Gewürze in einer Glasschale gründlich durch. Es wird Honig hinzugefügt, der im Dampfbad erhitzt wird. Alles wird gründlich gemischt und die notwendige Menge Mondschein eingegossen.
  2. Der Inhalt des Behälters wird dicht verschlossen und eine Woche lang an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt. Gleichzeitig wird die Tinktur täglich gemischt und auf Geschmack geprüft.
  3. Die letzte Stufe des Kochens von Pfefferkörnern zu Hause ist das Filtern durch mehrere Schichten Gaze und das Abfüllen des fertigen Produkts. Nach diesen Manipulationen ist es wünschenswert, dass das Getränk für ein paar Tage zum Altern steht, danach können Sie es sicher verwenden.

Der nach diesem Rezept hergestellte Pfefferwodka erweist sich als sehr scharf, aber dennoch lecker und mit einem besonderen delikaten Aroma. Diese Hausmannskostmethode ist bei Gourmets, die alkoholische Getränke in vielen Ländern verstehen, sehr beliebt. Das resultierende Produkt ist gesund und lecker. Seine heilenden Eigenschaften beruhen auf der Anwesenheit von Propolis und Honig im Getränk, die selbst unglaublich nützliche Eigenschaften haben. Außerdem hat Honig umhüllende Eigenschaften und schützt die Mundschleimhaut vor Verbrennungen, während er selbstgemachten Pfefferwodka zu sich nimmt. Aufgrund der Anwesenheit von Vanille strahlt das Getränk keinen starken Geruch aus und kann daher als hervorragender Alkohol bei Dinnerpartys angeboten werden.

Rezept für köstlichen Pfefferwodka

Nicht weniger nützlich und lecker ist der mit Wodka oder Alkohol gekochte Pfefferwodka. Nicht jeder kann selbstgemachten Mondschein für die Basis dieses nützlichen Getränks selbst zubereiten, und es gibt keine Möglichkeit, es zu kaufen. Es sollte jedoch sofort bemerkt werden, dass Wodka als Grundlage für Pfefferwodka genauso perfekt passt wie Mondschein. Was sind die Zutaten für die Herstellung von Tinkturen in diesem Fall? Um eine gesunde Pfeffertinktur zuzubereiten (pro halben Liter Wodka):

  • Honig - 3-4 Esslöffel;
  • Erbsen aus schwarzem Pfeffer - 5 Stück;
  • scharfer Pfeffer - 1 Stück;
  • Nelke - 3 Stück

Der Geschmack und das Aroma des Endprodukts hängen in stärkerem Maße von der Wodka-Qualität ab. Für die Herstellung von Pfeffertinktur zu Hause müssen Sie daher nur bewährten Alkohol wählen. Natürlich lässt sich geschmolzener Honig in Wodka viel leichter auflösen, aber einige Experten empfehlen, ihn in seinem natürlichen Zustand aufzulösen - da er dadurch seine vorteilhaften Eigenschaften besser erhält.

Wie man Pfeffertinktur auf Wodka herstellt

Die Technologie zur Herstellung von Pfeffertinktur auf Wodka ist der obigen Methode ähnlich. Sie wird in mehreren Schritten unter Einhaltung einer bestimmten Reihenfolge durchgeführt. In einer Glasschale werden zunächst zerdrückte schwarze Pfeffererbsen, Honig und Gewürze gerührt. Dann wird alles mit Wodka gegossen, verkorkt und nach vorsichtigem Schütteln fünf Tage an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahrt. In diesem Fall ist tägliches Rühren zwingend erforderlich. Danach wird das gealterte Getränk gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Übrigens, die Reste von Gewürzen, Pfeffer und anderen Zutaten, die durch Filtration gewonnen werden, können Sie nicht wegwerfen. Sie können wiederverwendet werden und erhöhen nur die Belichtungszeit. Ein so einfaches Rezept für hausgemachten Pfefferwodka kann sogar von einem Anfänger von starken Getränken gemacht werden. Aufgrund der einfachen Herstellung und der geringen Menge an Zutaten ist das Rezept des Getränks bei den Massen in verschiedenen Ländern unglaublich beliebt. Für Liebhaber von starken Getränken ist die Pfeffertinktur ein hervorragender Aperitif sowie eine gute Ergänzung zu einem herzhaften Mittag- oder Abendessen, das aus Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichten besteht.

Pfeffertinktur zu Hause: einfache Rezepte

Pfeffertinktur ist ein Getränk mit heilenden Eigenschaften. Einen guten Pfefferwodka in einem Geschäft zu kaufen, ist jedoch sehr schwierig. Fast alle im Handel erhältlichen Pfefferkörner enthalten Chemikalien und Aromen, und es ist nichts Natürliches dabei. Viele Winzer stellen selbst Pfefferreben zu Hause her. Dieser Vorgang ist sehr einfach. Darüber hinaus wird es aus Zutaten zubereitet, die immer zu Hause sind. Wie man den Pfefferwodka zu Hause zubereitet - lesen Sie unten.

Zutaten

Die Hauptbestandteile der Pfeffertinktur sind hochwertiger Wodka, Alkohol, verdünnt bis zu 40-45 Grad oder gereinigt, ohne einen spezifischen Mondgeruch zu haben.

Zusätzlich enthält die Tinktur die folgenden Zutaten:

  • bitterer Pfeffer Es macht den Alkohol schärfer und gibt ihm ein leichtes Pfefferkorn;
  • süßer Honig Es hilft, das Getränk weicher zu machen.

Es ist jedoch wichtig, diese Zutaten richtig zu wählen: Die Paprikaschoten sollten einen Durchmesser von 1 bis 2 cm haben und eine Länge von 6 bis 10 cm haben, das sind die Paprikaschoten, die in die Flasche passen. Einige Winzer verwenden trockenen Pfeffer, aber es braucht viel weniger, um es auszudrücken: nur einen Teelöffel.

Winzer merken an, dass die Schärfe eines Pfeffers von seiner Vielfalt, seiner Sammelzeit und seinem Lagerort bestimmt wird. Capsula zu Pfeffer ergibt Capsaicin, das in einigen Sorten, beispielsweise in Chili, in sehr großen Mengen vorkommt.

Pfeffersorten wie ungarisches Wachs und Paprika enthalten einen geringen Anteil an Capsaicin, so dass sie schlecht ausgeprägte Brenneigenschaften haben. Einige Winzer nehmen die Früchte von roten Chilis oder grünen Paprikas zum Kochen von Pfefferkörnern. Sie glauben, dass Farbe dem Produkt besondere Eigenschaften verleiht. Es ist nicht so. Die Farbe des Pfeffers beeinflusst den Geschmack nicht.

Winzern, die das Getränk zum ersten Mal zubereiten, wird empfohlen, 1 Pfeffer zu nehmen und mit einem Liter Wodka zu füllen. Die Farbe und der Geschmack des Alkohols verändern sich während der Infusion: Der Pfeffer wird aus der Zusammensetzung entfernt und die Verbrennung des Getränks wird reduziert, oder der Zusammensetzung werden verschiedene Kräuter hinzugefügt.

Nuancen: Wenn Sie es übertrieben haben und einen brennenden Alkohol haben, der nicht lecker ist, sollten Sie ihn mit Wodka verdünnen oder zur Behandlung von Krankheiten verwenden.

Die Schärfe heißer Paprikaschoten lässt sich leicht entfernen. Dazu müssen vor dem Hinzufügen zu Alkohol alle Samen entfernt und die Früchte mit kochendem Wasser gewaschen werden.

Die Auswahl des Honigs sollte ebenfalls verantwortungsbewusst erfolgen. Sie müssen überlegen, welche Art von Honig verwendet wird. Verwenden:

  • flüssiger Honig;
  • Buchweizenhonig;
  • Blütenhonig.

Winzer betrachten den besten Honig, der im Bienenhaus gesammelt wurde. Dieses Produkt hat heilende Eigenschaften.

Dieser Pfefferwodka hat einen würzigen Nachgeschmack und eine leichte Bitterkeit.

Rezept kochen

Jetzt gibt es viele verschiedene Rezepte zum Kochen von Pfefferwodka zu Hause. Das perfekte Rezept für eine Tinktur zu Hause zu finden, ist schwierig: Jeder Winzer fügt seinem Alkohol etwas hinzu. Oft hinzugefügt:

Dank ihres Zusatzes erhält ein mit Wodka oder einem anderen Alkohol hergestelltes Getränk einen einzigartigen Geschmack, eine einzigartige Farbe und einen einzigartigen Geruch. Im Folgenden betrachten wir die beliebtesten Methoden des hausgemachten Pfefferlikörs.

Pertsovka am Mondschein

Diese Methode, Pfeffertinkturen zuzubereiten, gilt als der einfachste Winzer.

  • Liter Mondschein;
  • 1 roter scharfer Pfeffer;
  • 1 Esslöffel Nelken.
  1. Nimm einen Pfeffer und einen Löffel Nelken und mische sie in einer tiefen Schüssel.
  2. In die Mischung gießen Sie einen Liter Mondschein.
  3. Die Mischung für 2 Wochen beiseite stellen.

Nuancen: Der Pfeffer wird bei dieser Methode vollständig verwendet und nicht zerkleinert. Zwei Wochen lang wird er alle seine brennenden Eigenschaften zusammenstellen. Ein solcher Pfeffer tut auch nicht weh, um das Getränk zu filtern. Verwendeter Wodka sollte keine Unreinheiten aufweisen.

Pfefferwodka

Wenn Sie wirklich hochwertigen Pfefferwodka herstellen möchten, müssen Sie sich einen bewährten, guten Wodka holen.

  • Liter Wodka;
  • ein Teelöffel Zimt;
  • 2 Sternchen-Nelken;
  • 2 Teelöffel Honig;
  • 0,5 Teelöffel Kümmel;
  • 1 Chilischote;
  • 3 Erbsen;
  • ein Teelöffel schwarze Pfefferkörner;
  • ein Teelöffel Muskatnuss.

Pfefferwodka kochen:

  1. Nehmen Sie einen Löffel Zimt, 2 Nelken, 0,5 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Chili-Pfeffer, 3 Erbsen, 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner, 1 Teelöffel Muskatnuss und geben Sie alles in eine tiefe Schüssel. Geben Sie einen Liter Wodka dazu.
  2. Legen Sie die Mischung auf den Herd und warten Sie, bis sie kocht.
  3. Wenn Blasen auf der Oberfläche erscheinen, entfernen Sie die Komposition aus dem Ofen, schließen Sie den Deckel und kühlen Sie auf 40 Grad ab.
  4. Zusammensetzung in eine dunkle Ecke des Raumes für 5-10 Tage legen.
  5. Nach der angegebenen Zeit erreichen Sie den Behälter und filtern Sie die Komposition durch Gaze.
  6. Die resultierende Zusammensetzung wurde 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt.
  7. Nach 2 Stunden erhalten Sie eine Flasche und laden Sie zu einer Verkostung ein.

Dieses Rezept für Wodka mit Pfeffer wird Konsumenten ansprechen, die herbe, würzige Getränke mit hohem Alkoholgehalt lieben.

Alkohol Alkohol

Diese Methode, Pfefferlikör mit Alkohol zu kochen, wird von Winzern als die beste angesehen. Diese Alkohol-Tinktur mit einem angenehmen und delikaten Geschmack wurde 2016 auf dem Kongress der Winzer in der Black Soil Medal ausgezeichnet.

  • Liter Alkohol von 40 Grad;
  • schwarzer Pfeffer - 15 Erbsen;
  • 3 Erbsen;
  • 3 Löffel Honig;
  • 0,25-0,5 Paprikaschoten "Spark";
  • 0,5 Teelöffel Zimt oder ein kleiner Teil des Ganzen.
  1. 15 schwarze Erbsen und 3 Erbsen-Piment, 3 Löffel Honig, 0,25-0,5 Schoten Paprika, 0,5 Löffel gemahlenen Zimt in die Pfanne geben und einen Liter Alkohol hinzugeben.
  2. Zusammensetzung für 14 Tage zur Seite gestellt.
  3. Nach der angegebenen Zeit bekommen wir das Getränk, wir filtern und stellen uns erneut für 2 Stunden ein.

Möchten Sie lernen, wie Pfefferwodka gesättigter wird? Fügen Sie Orangenschale zu Alkohol hinzu.

Pfefferminz mit Honig

Fast jeder Winzer glaubt, dass kein hausgemachter Pfefferwodka komplett ohne Honig ist. Mit ihm kommt Alkohol weniger scharf und sehr nützlich.

  • Liter Mondschein;
  • 4 Löffel Honig;
  • 5 Chilischoten;
  • 10 schwarze Pfefferkörner;
  • 0,5 Beutel Vanillezucker;
  • 0,5 Teelöffel Zimt;
  • 3 Teelöffel getrockneter Paprika.
  1. 5 Chilischoten in zwei Hälften schneiden und alle Samen daraus entfernen.
  2. 10 schwarze Pfefferkörner in einem Mörser zerstoßen und mit 3 Löffeln getrocknetem Paprika mischen. Fügen Sie 0,5 Beutel Vanillezucker und 0,5 Esslöffel Zimt hinzu.
  3. Mischen Sie beide Mischungen, fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie gründlich. Sie müssen umrühren, bis der Honig vollständig aufgelöst ist.

Magst du schärfere Getränke? Gehen Sie dann wie folgt vor: Wir führen alle oben beschriebenen Garschritte durch und legen die resultierende Komposition auf Infusion. Um 4-5 Tage trinken und probieren. Wenn der Winzer zu scharf erscheint, kann der Pfeffer aus der Komposition genommen werden.

Pfeffer haftet

Für Winzer, die scharfe Getränke mögen, erscheint das folgende Rezept für Pfefferwodka ideal. Es hat einen würzigen Geschmack und ein unglaubliches Aroma. Eine wichtige Einschränkung: Dem Rezept wird weniger Honig zugesetzt als sonst, sonst werden die Nelken getötet.

Wie macht man Pfeffertinktur? Wir benötigen folgende Komponenten:

  • Alkohol - Liter;
  • Muskatnuss - 0,25 Löffel;
  • 2 rote Peperoni;
  • 0,5 Löffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • 0,25 Löffel gehackte Nelken;
  • Teelöffel Honig;
  • 3 Erbsen;
  • 4 Sterne Nelken.
  1. 0,25 Esslöffel Muskatnuss, 2 rote Paprikas, 0,5 Esslöffel gemahlenen schwarzen Pfeffer, 0,25 Teelöffel Nelken, 1 Löffel Honig, 3 Erbsen-Piment, 4 Sternchen-Nelken und 1 Liter Alkohol in einen Topf geben.
  2. Die Zusammensetzung wird gerührt: Der Honig muss vollständig aufgelöst sein.
  3. Stellen Sie das Gefäß mit der Mischung 1 Woche lang in eine dunkle, kalte Ecke des Raumes.
  4. Eine Woche später bekommen wir etwas zu trinken, wir filtern und probieren es aus. Wenn der Winzer der Meinung ist, dass die Farbe und der Geschmack des Alkohols nicht angenehm sind, sollte die Menge der hinzugefügten Nelke reduziert oder erhöht werden.
  5. Die Zusammensetzung wurde erneut für 14 Tage aufgehoben.

Wie man Pfefferwodka trinkt

Die folgenden Regeln helfen dem Verbraucher, dieses Getränk voll zu genießen. Es wird empfohlen, sie sorgfältig zu studieren:

  1. Kühlen Sie es nicht vor Gebrauch ab. Alkohol bei Raumtemperatur konsumieren.
  2. Trinken Sie unbedingt einen Imbiss. Die Gerichte mit Fleisch und Bratkartoffeln sind perfekt für ihn.
  3. Zum Erwärmen trinken Sie vor dem Essen Pfefferwodka im Winter und Herbst. Pertsovka hilft, den Körper von innen zu wärmen und die Entwicklung einer Erkältung zu verhindern. Es verbessert auch den Appetit und wird daher häufig als Aperitif verwendet.

Nützliche Eigenschaften der Tinktur

Pfefferlikör - hat sowohl medizinische Eigenschaften als auch Kontraindikationen. Er:

  • hat antiseptische Eigenschaften;
  • hilft gegen Erkältungen;
  • hat eine tonische Wirkung auf den Körper;
  • stellt verlorene Energie wieder her;
  • verbessert die Gehirnaktivität

Vergessen Sie nicht, dass Alkohol mit Pfeffer Alkohol ist, und Sie müssen ihn für eine kleine Dosis verwenden. Denken Sie auch daran, dass dieses gesunde Getränk nicht jedermanns Sache ist. Es ist strikt verboten für Menschen, die an Erkrankungen des Verdauungstraktes leiden, der Leber. Und das: Der Nutzen und Schaden kann einem Kranken zugefügt werden, der sich dazu entschlossen hat, es ist fast unmöglich zu erkennen.

Zusammenfassend: Pfefferwodka ist ein scharfes alkoholisches Getränk. Wenn gesunde Menschen häufig Pfefferwodka verwenden, können sie sogar gesundheitliche Probleme haben. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie es verwenden können, fragen Sie Ihren Hausarzt.

Rezepte Wodka mit Pfeffer und Honig - gute Medizin gegen Erkältungen oder Selbsttäuschung? Hilft es bei welchen Proportionen

Der moderne Mensch hat sich bei Beschwerden auf die Hilfe von Medikamenten verlassen.

Sobald wir die ersten Anzeichen von ARVI spüren - Halsschmerzen, Lethargie, verstopfte Nase - wie gehen wir in die Apotheke, um alle Arten von „Lavomaxes“, „Interferons“ und „Ingavirins“ einzukaufen.

Mittlerweile hat fast jeder im Haus ein einfaches Werkzeug, um einen Erkältungswodka loszuwerden. Nein, das bedeutet keinesfalls, dass es notwendig ist, sich beim ersten Gefühl der Unwohlsein zu betrinken, bevor man sich unempfindlich fühlt.

Aber der niedrig dosierte Wodka mit Pfeffer kann dem Körper wirklich die Kraft geben, den Ausbruch der Krankheit zu bekämpfen.

Warum und wovon hilft?

Es ist nicht immer möglich, eine solche Behandlungsmethode frei zu wählen. Es gibt folgende Fälle, in denen Sie versuchen können, die Krankheit mit Alkohol loszuwerden:

  1. Sie haben sich eine Auszeit von der Arbeit genommen und eine leichte Verschlechterung der Gesundheit verspürt: Kopfschmerzen, eine laufende Nase.
  2. Tagsüber war alles in Ordnung, aber abends trat leichtes Fieber auf, die Körpertemperatur blieb jedoch normal.
  3. Sie waren in der Nacht zuvor sehr kalt, und dann wurde Ihnen klar, dass Ihre Kehle schmerzte, es hustet und eine Stimme sitzt.

Es ist wichtig! Eine Wodka-Behandlung ist nur wirksam, wenn sie am ersten Tag der Krankheit beginnt.

Wenn Sie sich entscheiden, am zweiten oder dritten Tag Maßnahmen zu ergreifen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie morgens aufstehen und eine Erkältung vergessen können, nicht groß. Höchstwahrscheinlich wird ARVI in voller Wucht ausgespielt, es kann es in der Anfangsphase nicht verlangsamen.

Warum hilft Wodka?

  1. Erstens spielt es die Rolle eines Anästhetikums und dämpft die unangenehmen Empfindungen, die immer mit dem Ausbruch der Krankheit einhergehen.
  2. Zweitens erweitert Wodka, der in geringen Mengen getrunken wird, die Blutgefäße. Die Durchblutung nimmt zu, so dass die Bekämpfung von Viren, die in den Körper eingedrungen sind, schneller verläuft.

Mit anderen Worten: Wodka "spornt" den Organismus sozusagen an, er mobilisiert seine Kräfte für einen "Kampf" mit außerirdischen Elementen, und die Genesung erfolgt ziemlich schnell.

Gegenanzeigen

Es ist möglich, auf die von den Menschen geliebte Behandlungsmethode zurückzugreifen, nicht auf jeden und nicht immer. Es ist verboten, Alkohol zu Behandlungszwecken zu verwenden, wenn

  • Sie haben Fieber.
  • an einer bakteriellen Infektion, die durch eine starke Verschlechterung der Gesundheit, Schwäche, Übelkeit, Appetitlosigkeit, Schmerzen jeglicher Ätiologie belegt wird;
  • Sie leiden regelmäßig unter Anfällen von Bluthochdruck.
  • Sie haben sehr niedrigen Druck (siehe: Wodka und Druck);
  • Es gibt Probleme mit den Organen des Gastrointestinaltrakts (in der akuten Alkoholphase - ein absolutes Verbot, in der Remissionsphase können Sie es versuchen, jedoch mit äußerster Vorsicht).
  • bei Ihnen wird eine Lebererkrankung diagnostiziert.

Natürlich ist es unmöglich, schwangere Frauen und Personen unter 18 Jahren mit Alkohol zu behandeln.

Wie behandelt man eine Erkältung mit Wodka?

Die Hauptsache - sich an die Dosierung erinnern. Krank kann sich nicht mehr als ein Glas bis zu 50 ml leisten, das in einem Schritt getrunken wird. Volksheilmittel werden an einem Tag verwendet, nicht mehr.

Es ist am besten, die Regel des dreimaligen Empfangs anzuwenden: morgens, nachmittags und abends. Wenn die Wirkung am nächsten Tag nicht beobachtet wird, ist diese Behandlungsmethode in diesem Fall nicht geeignet. Brechen Sie die nationale Medizin ab und rufen Sie einen Arzt an.

Wenn Sie das Medikament zubereiten wollen, denken Sie an die Proportionen: Es sollte etwas Alkohol sein. Wenn Sie zusätzlich heiße Paprika verwenden, sind maximal drei bis vier Schalen pro Flasche möglich. Ansonsten handelt es sich nicht um ein Medikament, sondern um ein Mittel, das die Schleimhäute verbrennen kann.

Erstes Rezept

Sie können eine der folgenden Optionen verwenden, um Wodka-Infusion auf Pfeffer zuzubereiten. Roter Pfeffer verstärkt die Wirkung von Wodka, weil:

  • aufgrund des großen Volumens an Vitamin C hat es immunstärkende Eigenschaften;
  • es enthält eine Substanz, die dem Antibiotikum Capsaicin ähnlich ist, was schädliche Wirkungen auf pathogene Mikroorganismen hat;
  • fördert die Ausdehnung der Blutgefäße.

Wodka und Pfeffer verstärken sich gegenseitig und helfen dem Körper, sich schneller zu erholen.

Um das Medikament für das erste Rezept vorzubereiten, öffnen Sie eine Flasche guten Wodkas und geben Sie 3-4 Schoten roten Pfeffer hinein. Warten Sie einen Tag, an dem die Tinktur an einem dunklen, etwas kühlen Ort aufbewahrt wird.

Sie können das Arzneimittel nach 24 Stunden anwenden, aber es wäre besser, wenn die Zeit es erlaubt, Wodka mit Pfeffer bis zu 2 Wochen zu überstehen.

Zweites Rezept

Nichts zu kochen. Um das Rezept verwenden zu können, müssen Sie Wodka und Chili zu Hause haben. Sofort lohnt es sich, eine Reservierung vorzunehmen: Wenn Sie nicht an würzige Gewürze gewöhnt sind, funktioniert diese Methode möglicherweise nicht für Sie.

Es ist notwendig, eine halbe Schote Pfeffer zu kauen und sofort ein Glas Wodka zu trinken (in der Dosierung, wie wir uns erinnern, nicht mehr als 50 ml).

Es ist besser, das Verfahren abends zu machen, da es dann ratsam ist, richtig verpackt ins Bett zu gehen.

Drittes Rezept

Zerdrückter roter Pfeffer. Nehmen Sie nicht mehr als ein Drittel eines Teelöffels oder weniger (Sie können die "Dosis" an der Messerspitze messen) und werfen Sie ein Glas Wodka dazu. Umrühren, in einem Zug trinken.

Wie im vorherigen Fall müssen Sie danach ins Bett gehen.

Einige "gewürzt" empfahlen, Pfeffer in einer Menge von bis zu einem halben Teelöffel zu verwenden. Es ist jedoch mit schweren Verbrennungen der inneren Organe behaftet, so dass Sie, anstatt geheilt zu werden, den gegenteiligen Effekt erzielen können.

Viertes Rezept

Im Haus gab es keine rote Paprika? Nicht so gruselig. Nimm Schwarz. Sie können ein trockenes Pulver nehmen, aber Sie können - ein paar Erbsen. Die Zusammensetzung von schwarzem Pfeffer unterscheidet sich von Rot: In ihm sind auch Capsaicin und Ascorbinsäure enthalten, die jedoch geringer sind.

In schwarzem Pfeffer gibt es jedoch genügend Vitamine der Gruppe B, Carotinoide, Eisen, Selen und ätherische Öle. All diese Substanzen machen Pfeffer zu einem hervorragenden Mittel gegen Viren.

Eine Prise (oder 2-3 Erbsen) schwarzer Pfeffer und ein Glas Wodka werden kombiniert. Wodka sollte getrunken werden, Pfeffer gekaut und ins Bett gehen.

Fünftes Rezept

Dieses Rezept wird bei schweren Halsschmerzen (aber nicht bei Halsschmerzen!) Und Husten angewendet. Sie müssen ein Glas Wodka (mit Pfeffer) trinken, dann müssen Sie ein Baumwollhandtuch in eine Lösung aus Alkohol und Wasser einweichen und es auf den Hals legen.

Wodka mit Wasser wird in folgenden Verhältnissen eingenommen: für einen Teil Alkohol - zwei Teile Wasser.

Zum Erwärmen kann man von oben einen Schal anlegen. Wenn Sie mit einer solchen Kompresse ins Bett gehen, wird die Krankheit bis zum Morgen vorüber sein. Es bleibt noch unter die Dusche zu gehen, damit Ihre Arbeitskollegen nicht glauben würden, dass Sie eine stürmische Nacht mit Freunden verbracht hätten.

Wodka mit Honig

Nicht jeder ist bereit, die Empfindungen zu ertragen, die scharfer Pfeffer "gibt". Als Alternative zu diesem würzigen Gewürz können Sie Honig nehmen.

Die traditionelle Medizin empfiehlt die Verwendung von Arzneimitteln aus Honig und Wodka, wenn Sie sich krank fühlen.

Die Vorteile von Honig

Die heilenden Eigenschaften von Honig werden bei der Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Daher besitzt es wundheilende Eigenschaften. Wenn daher im Winter oder bei sehr windigem Wetter die Lippen zu knacken beginnen, ist es sinnvoll, sie mit Honig zu fetten. Die Wunden heilen viel schneller.

Honig stellt nach langer Krankheit die Kraft wieder her. Dieses Imkereiprodukt kann die Energiereserven perfekt wiederherstellen. Nachdem Sie zur Mittagszeit einen Tee mit Honig anstelle von Schokolade getrunken haben, lindern Sie die Müdigkeit und können Ihre Arbeit bis zum Abend erledigen.

Anwendung bei Erkältung und Husten

SARS und ARD können mit Honig behandelt werden, da es ein Volksheilmittel ist:

  • hilft bei der Wärmeübertragung;
  • entfernt Giftstoffe;
  • ergänzt die Versorgung mit Vitaminen;
  • regt den Stoffwechsel an
  • tötet Bakterien und Viren;
  • nährt und befeuchtet das Gewebe;
  • klingt auf.

Die entzündungshemmende Wirkung von Honig ist seit langem bekannt. Aber manche Leute sollten vorsichtig sein.

Gegenanzeigen

Eine allergische Reaktion auf ein Imkerzeugnis, zum Beispiel Propolis, das zumindest einmal bemerkt wurde, ist ein Grund, den Honig zuerst in sehr kleinen Dosen zu probieren. Dies ist ein starkes Allergen.

Menschen, die an Diabetes leiden, sollten vorsichtig behandelt werden, da Honig den Blutzuckerspiegel schnell erhöht.

Welcher Honig soll man wählen?

Jede Art von Imkereiprodukt wird von ARVI und ORZ profitieren. Sie können Honig als Heilmittel nehmen:

Die erste hat den Gehalt an Fruchtsäuren erhöht und Erkältungen gut bewältigt. Außerdem können auch Allergien diesen Honig probieren: Es enthält keinen Pollen, was bedeutet, dass die Wahrscheinlichkeit des Auftretens unvorhergesehener Reaktionen viel geringer ist als bei Verwendung anderer Sorten.

Linden "kann" Fieberkrämpfe entfernen, bekämpft aktiv Entzündungsprozesse. Er hebt den Ton des Körpers perfekt an.

Buchweizen stellt geschwächte Immunkräfte wieder her und tötet Viren. Es hat eine ziemlich ausgeprägte harntreibende Wirkung, wodurch Giftstoffe schneller austreten.

Crimson ist gut für die Wiederherstellung der Atemfunktion. Husten, Schmerzen und Halsschmerzen, Stimmlosigkeit sind Anzeichen für seine Anwendung.

Eine der stärksten Drogen ist Honig mit Propolis. Vitamine der Gruppe B, Vitamine A, C, eine große Anzahl von am Stoffwechsel beteiligten Mikroelementen, machen Honig zu einem großartigen Immunmodulator, der in der Zeit des Kampfes gegen Erkältung Kraft gibt.

Rezepte mit Honig zu Hause

Durch die Kombination von Honig und Wodka können wir eine gute Medizin zur "Hemmung" einer gerade beginnenden Erkältung erhalten.

Klassisch

Hier gibt es keine Schwierigkeiten. Sie benötigen Wodka (50 ml) und Honig (50 g). Es ist egal, ob es frisch, flüssig oder bereits kristallisiert ist.

Mischen Sie die Zutaten, fügen Sie eine Zitronenscheibe und eine Prise Ingwer hinzu. Erhitze in einem Wasserbad, aber damit es nicht kocht. Wir trinken und wickeln eine warme Decke ein.

Honig und Aloe

Wenn die Erkältung von einem Husten begleitet wird, können Sie versuchen, vor der Einnahme der Pillen ein beliebtes Mittel einzunehmen.

  • Aloe (300 g);
  • Wodka (3 Esslöffel);
  • Honig (4 Esslöffel).

Blätter sollten gehackt werden. Dann mischen Sie alle Zutaten, halten Sie ein wenig, damit das Arzneimittel infundiert wird.

Sie müssen vor den Mahlzeiten dreimal täglich einen Esslöffel trinken. Um eine maximale Wirkung zu erzielen, verlängern Sie den Kurs auf 5 Tage.

Meerrettich und Honig

Bereiten Sie weitere Tinkturen vor, damit die ganze Familie während der kalten Jahreszeit ein Mittel gegen Erkältung hat.

  • Wodka (2 Liter);
  • Meerrettich (100 g);
  • Honig (ein paar Esslöffel).

Sie können auch Ingwer hinzufügen - die Hälfte des Meerrettichvolumens. Etwa eine Woche bestehen, filtern. Im Kühlschrank aufbewahren.

Honig mit Zitrone

Zitrone (zusammen mit der Schale) mahlen, Wodka gießen. 100 g Honig und zwei Knoblauchzehen hinzufügen. Bestehen Sie 2-3 Stunden.

Schwarzer Rettich

Rost:

  • Rüben (Hälfte);
  • eine kleine Möhre;
  • kleiner Rettich.

Alle gepressten Saft mit 30 Gramm Honig gemischt. In die resultierende Mischung müssen Sie 30-50 ml Wodka einfüllen.

Das Getränk sollte mehrere Stunden im Kühlschrank stehen. Das Gerät hilft beim ersten Anzeichen einer Erkältung beim Husten.

Honigtinktur auf Wodka mit Kräutern

Als Erstes sollten Sie sich mit Heilkräutern in der erforderlichen Menge versorgen. Das:

  • Thymian (ein halber Teelöffel);
  • Eichenrinde (halber Teelöffel);
  • Koriandersamen (ein halber Teelöffel);
  • Zitronenmelisse (ganzer Teelöffel).

Alle Kräuter sollten in getrockneter Form eingenommen werden.

Nehmen Sie ein sauberes Glas, legen Sie Kräuter hin und fügen Sie anderthalb Esslöffel Honig hinzu. Alle gießen einen halben Liter Wodka. Verlasse den Raum für ein paar Wochen. Schütteln Sie die Tinktur regelmäßig.

Dann mindestens zweimal durch ein Käsetuch abseihen und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können einen Teelöffel in seiner reinen Form nehmen oder zum Tee hinzufügen.

Wenn die ersten Anzeichen von Unwohlsein auftauchen, sollten Sie nicht sofort geworbene Medikamente kaufen - der Körper ist in der Lage, die Krankheit selbst zu behandeln, wenn er etwas hilft.

Wodka mit Pfeffer oder Honig ist eine gute Alternative zu verschiedenen industriellen Virostatika. Aber es muss daran erinnert werden: Wenn es am nächsten Morgen nach der Einnahme des Zaubertranks nicht besser geworden ist, müssen Sie es beiseite legen und einen Arzt rufen.

Rezepte für Pfefferwodka zu Hause

Pfeffertinktur ist nicht nur ein ausgezeichnetes alkoholisches Getränk, das als Aperitif dienen kann, sondern auch ein wirksames Mittel gegen Erkältungen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dieses tolle Getränk zuzubereiten, von denen jede ihren eigenen Geschmack hat.

Wenn Sie zu Hause guten Alkohol kochen möchten, benötigen Sie einfache und nicht komplizierte Rezepte dieses Getränks. Sie können sich und Ihre Gäste nicht nur mit gutem aromatischen Wodka verwöhnen, sondern auch Ihre Gesundheit verbessern.

Wie man Wodka mit Chili und trockenem Paprika macht

Das einfachste Rezept für Wodka mit Pfeffer wird den Liebhaber schmackhafter und wohlriechender Getränke erfreuen. Die Menge an Gewürzen kann reduziert oder erhöht werden, um den gewünschten Geschmack zu erzielen.

Bevor Sie Wodka mit Pfeffer herstellen, sollten Sie an jeder Schote mehrere Längsschnitte machen. Geben Sie den Pfeffer in ein Glas, füllen Sie ihn mit Wodka und schließen Sie den Deckel fest.

Mischen Sie die Mischung sieben Tage lang an einem dunklen, warmen Ort - Sie können die Bänke auf Zimmertemperatur halten, jedoch nicht unter 16 Grad. Die Mischung sollte täglich gut gerührt werden - am besten alle 5-6 Stunden.

Wenn das Getränk einen bräunlichen Farbton annimmt, muss es abgelassen werden. Honig, Paprika und andere Gewürze in den gefilterten Wodka geben, gut mischen und die Tinktur noch zwei Tage an einem dunklen, warmen Ort aufbewahren. Danach kann das Getränk als trinkbereit betrachtet werden. Sieben es durch einen Baumwollfilter, gießen Sie es in eine Flasche oder einen Dekanter und servieren Sie es auf den Tisch.

Wie man Wodka mit Pfeffer und Nelken macht

Dieses Rezept für Pfefferwodka spricht alle Liebhaber starker Getränke an, die innerhalb weniger Tage mit den eigenen Händen gekocht werden können. Nach 5 Tagen können Sie den angenehm milden Geschmack hausgemachter Pfefferkörner genießen.

  • Wodka - 500 ml
  • Roter Chili-Pfeffer - 1 Hülse
  • Schwarze Pfeffererbsen - 5 Stück
  • Honig - 3 st, l
  • Nelke -3 Knospe

Bevor Wodka mit Pfeffer zubereitet wird, müssen alle Gewürze in ein Glas gegeben und mit Honig gemischt werden. Sie können jeden Honig nehmen, die Menge kann auch beliebig sein - 1 bis 5 Esslöffel pro Flasche Wodka.

Alle Zutaten mit Wodka gießen, gut mischen, das Gefäß mit einem Deckel verschließen und an einen dunklen, trockenen Ort stellen. In den ersten drei Tagen sollte die Tinktur alle 3-4 Stunden gut gemischt werden. Die letzten zwei Tage gönnen Wodka eine Pause.

Wenn das Getränk fertig ist, muss es durch mehrere Schichten Gaze gut abgelassen und zum Abkühlen in einen Kühlschrank gestellt werden.

Wie man auf Pfefferwodka zu Hause besteht

Pfefferwodka zu Hause kann auf andere Weise zubereitet werden. Für die Behandlung von Erkältungen wird das Getränk stärker zubereitet und hat einen ziemlich brennenden Geschmack. Daher ist es sehr wichtig, wenn Sie eine medizinische Tinktur vorbereiten, den Empfehlungen für deren Aufnahme zu folgen.

  • Wodka - 500 ml
  • Paprika - 3 Stück

Bevor der Wodka auf Pfeffer besteht, sollten die Schalen von frischen Chilis in kleine Stücke geschnitten werden. Zerstoßenen Pfeffer in ein Glas geben, Wodka gießen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Wenn Sie aus trockenen Hülsen kochen, können sie mit einer Kaffeemühle oder Fleischmühle zerkleinert werden.

Nach diesem Rezept ist Pfefferwodka an einem Tag fertig und Sie können die Behandlung beginnen.

Die fertige Tinktur kann nicht nur in kleinen Portionen von 35 bis 50 Gramm in reiner Form getrunken werden, sondern auch für die Zubereitung von therapeutischen Cocktails.

Bei starker Erkältung helfen Reiben und Kompressen mit Pfefferwodka gut - es hilft, die Temperatur zu senken und sich beim Kühlen zu erwärmen.

Honig mit Pfeffer Selbst gemachter Pfefferwodka mit Honig.

Neulich hatte ich die Gelegenheit, selbstgemachten Pfefferwodka zu probieren (ein Freund verwöhnt) Das Getränk kam nach meinem Geschmack und entschied sich daher, das Rezept mit Ihnen zu teilen. Was kann man über Pfefferwodka sagen? Es handelt sich hierbei um eine sehr alte Tinktur, die fast aus "Petrovsky" Zeiten stammt, nicht nur als Aperitif (sie regen sogar Appetit an), sondern auch als Mittel gegen Erkältungen. In den Geschäften finden Sie mehrere Exemplare, zum Beispiel "Nemiroff mit Pfeffer", wobei sich Letzteres direkt in der Flasche befindet. Nicht die schlechteste Option, aber hausgemacht ist es immer besser, vor allem, wenn man es mit den eigenen Händen kocht.

Ein Freund erzählte mir das Rezept im Allgemeinen, also musste ich einige zusätzliche Informationen studieren (und diese dann auch vorbereiten). Was kann ich mit Sicherheit sagen: Von den Zutaten sind nur Pfeffer und Honig wichtig, und natürlich ist die alkoholhaltige Mischung (Wodka, Mondschein, Alkohol) natürlich der Rest der Zutaten nicht so wichtig, aber ohne sie ist der Geschmack schlecht. In der Regel fahren wir direkt mit dem Rezept fort.

Rezept für Pfefferwodka mit Honig

Zu Beginn werde ich das Rezept für Pfefferwodka mit Alkohol teilen - genau dies tat mein Kamerad. Um die Tinktur vorzubereiten, benötigen wir:

  • 0,45 Alkoholgehalt von 96%;
  • 1 EL Löffel mit Honig;
  • 3 Chilischoten (rot);
  • 1 EL Löffel getrockneter Paprika;
  • schwarze Pfefferkörner, Zitronenschale, eine Prise Propolis, Vanillezucker, Zimt (Rinde).

Einige Zutaten:

  • Wie oben erwähnt, sind Honig und Chili obligatorisch, die übrigen Zutaten können Schamanen sein.
  • Alkohol kann genommen werden und eine kleinere Festung, aber am Ende müssen wir es auf 40% bringen (siehe den Artikel, wie man Alkohol mit Wasser verdünnt und darin einen Link zu einem nützlichen Rechner findet);
  • Honig von besserer Qualität - Heidekraut oder Akazie im Allgemeinen am wohlriechendsten und frisch;
  • Chili - Hülsen von 6-10 cm, nicht dicker als der Halsdurchmesser einer Wodka - Flasche, man kann weniger Hülsen nehmen, drei sind für den starken Geist sozusagen;
  • Die Menge an Paprika ist auch nach Ihrem Geschmack, aber es ist immer noch wünschenswert, es einzuschenken, sonst ist es nicht schmackhaft;
  • Pfeffer muss zerkleinert werden, die Menge an Geschmack (etwa 5-7 Erbsen);
  • Zitronenschale - Mit einem Messer geschnitten, um Gemüse zu reinigen, benötigen Sie 3-5 Streifen ohne weiße Venen von 2-4 Quadratmetern. sehen;
  • Propolis - wörtlich an der Spitze des Messers, wenn in Klumpen - einfrieren und hacken (Sie können ein Nudelholz zwischen zwei Papierbögen verwenden);
  • Vanillezucker - ebenfalls an der Spitze eines Messers;
  • Es ist notwendig, Zimt in Form von Rinde zu nehmen, d. H. Nicht zerkleinert, irgendwo mit einem Nagel (1 cm), es ist besser, überhaupt nicht zu mahlen.

Selbst gemachter Pfefferwodka mit Alkohol kochen

  1. Füllen Sie zu Beginn einen Infusionsbehälter (idealerweise ein 2-Liter-Glas) kristallklares Wasser in einer Menge von etwa 0,55 ml hinzu und fügen Sie Alkohol hinzu. Insgesamt sollten wir 1 Liter Wasser-Alkohol-Gemisch erhalten.
  2. In der Paprikapfeffer mit einem scharfen Messer machen wir Längsschnitte und schicken die Hülsen in ein Glas, wir geben auch alle Zutaten dorthin (lesen Sie die andere Option unten).
  3. Beharren Sie Woche, häufig und intensiv gemischt.
  4. Nach Ablauf der Laufzeit filtern wir durch eine Wattebauschicht und lassen diese noch einige Tage stehen. Danach dekantieren wir (entfernen Sie das Sediment mit einem Gummischlauch) und filtern noch einmal, servieren Sie es an den Tisch.

Es ist übrigens möglich, noch länger darauf zu bestehen, aber dies muss sehr sorgfältig geschehen - der Pfefferwodka kann sich als sehr nuklear erweisen, und "nevkayf" wird ihn trinken. Honig kann mehr gestellt werden - 2-3 Löffel, alles hängt von der Geizigkeit des Getränks ab (es ist klar, dass Sie vor dem Gebrauch eine Verkostung benötigen). Was das Filtern angeht, ist es schwierig zu klären, da im Paprika-Wodka Honig und Paprika vorhanden sind. Sie können sich etwas gedulden - lassen Sie es sich einfach gut setzen und aus dem Sediment entfernen. Ein bewährter Weg für "Profis": Um ein Getränk durch einen Filter zu fahren, der aus Filterpapier (wie es für Kaffeemaschinen verkauft wird), zwischen zwei Bögen, von denen Sie einen gefüllten Kreis aus einer weiblichen Kosmetiktasche legen sollten, gefahren werden muss. Es scheint wie eine Träne zu sein =).

Natürlich konnte er das diesmal weniger aufwendige Wodka-Rezept nicht ignorieren. Dafür brauchen wir:

  • 0,5 Liter Wodka;
  • 1 Kapsel roter Chili;
  • 4-7 schwarze Pfefferkörner;
  • 1 Esslöffel Honig (kann mehr als bis zu 3 sein);
  • 3 Schachteln mit Nelken.

Zubereitung der folgenden Zutaten: Alle Zutaten in Wodka in ein Literglas geben und 5 Tage an einem dunklen Ort aufbewahren. Die ersten drei Tage gut zu schütteln, die letzten zwei um stehen zu lassen. Nach 5 Tagen durch ein dickes Tuch filtrieren und gerne trinken. Diese Option ähnelt dem oben genannten Pfefferwodka von Nemiroff.

Wie man Pfefferwodka trinkt, ist wichtig

Wirklich wichtiger Punkt. Es ist notwendig, einen Pfefferwodka bei Raumtemperatur zu trinken, nicht niedriger und nicht höher - er ist nicht sehr heiß, wenn er abgekühlt ist, und warm - er ist stark "spirtiose". Das erste Glas brennt schwer, das nächste mit viel größerem Vergnügen. Alles passt als Snack, von einer kleinen Gurke bis zu einer Scheibe Fleisch. Sehr zufrieden mit den Bratkartoffeln. Ich bin mir sicher, dass Pertsovka im Winter noch mehr mögen wird.

Aktiv-passiv Zubereitung verschiedener Tinkturen und Liköre zu Hause. Ich werde mich im Laufe meiner "Feldforschung" halten!

Und in diesem Artikel beschrieb derselbe Genosse Don Anointed mehrere andere Methoden zum Kochen von Pfefferwodka. Check out!

UPD # 1 vom 21.09.2014. Heute habe ich aus meinem ersten Pfefferwodka eine Probe mit den folgenden Zutaten genommen: 0,45 ml Alkohol, Wasser bis zu 1 Liter der gesamten Mischung, 1,5 Sparky Pfeffer (groß jeweils ca. 14 cm) und 1 Chili-Pfeffer, was sich als Grund herausstellte nicht scharf, 1 EL. Löffel Honig, 3 Stück Piment, Zimtrinde, eine halbe Knoblauchzehe für das Experiment, 1 Nelkenknospe, 0,5 EL. Löffel Paprika. Der erste Pfannkuchen ist klumpig - er riecht nach Tomatengurke, der Geschmack ist nur nuklear, ich weiß nicht, ob jemand trinken wird. Jetzt durchlaufe ich einen Baumwollfilter, reinige ihn mit Holzkohle, füge ein paar Esslöffel Honig hinzu und stelle ihn in den Kühlschrank - das kann helfen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Ziel erreichen.

UPD Nr. 2 vom 12.02.2014. Sie stand mehr als zwei Monate. Das Ergebnis war ein tolles Getränk mit exquisitem Geschmack. Der Extrakt machte den hausgemachten Pfefferwodka zu einem der besten Getränke, die ich zu Hause gemacht habe. Ich kann die oben genannten Rezepte nur wärmstens empfehlen.

Pfefferwodka

Da sich mehrere Leute für das Handbuch für die Wahl des Mondscheins (das ich nicht aus reiner Unerfahrenheit in der Alkobushniki-Liga veröffentlicht habe) abonniert haben und gewünscht haben, dass ich mit ihnen Notizen zum Thema Wodka geteilt habe, werde ich zusätzlich zu den technischen Fragen der Destillation alle möglichen Rezepte alkoholischer Getränke veröffentlichen Ich mag es, was ich meistens selbst in meiner Sammlung mache, und das bereits bei Freunden und Verwandten getestet wurde, und bei jedem Fest mitgehen.

Beginnen wir mit Pertsovka. Ich habe es auf verschiedene Arten gemacht, oder besser gesagt, einmal war ich verwirrt und machte es auf verschiedene Weise, bestand aus 5 Litern eines Liters und arrangierte einen Verkostungsabend für Freunde mit Punkten und Zahlen. Mit der Mehrheit der Stimmen wurde das Rezept ausgewählt, auf dem alle aufhörten und das ich jetzt sagen werde.

Also lass uns gehen. Pertsovka

Traditioneller russischer Pfefferwodka ist bekannt für seinen schönen brennenden Geschmack sowie für die Heilung von Husten. Es ist nicht leicht, ein anständiges Produkt zum Verkauf zu finden, da die Pfeffertinktur in den meisten Fällen unter Zusatz von Aromen hergestellt wird, statt mit einem natürlichen Aufguss von Pfeffer und Gewürzen. Deshalb machen es die echten Kenner von "Pertsovka" selbst. Das Rezept ist einfach genug und die Zutaten sind im nächsten Geschäft leicht zu kaufen.

Rezept für 1 Liter Pfefferwodka:

- Moonshine 45% oder rektifiziertem Spiritus, verdünnt auf dieselbe Konzentration - 1 l. Wenn Sie für die Base Mondschein verwenden, ist es besser, ein Minimum an Doppeldestillation und den maximalen Reinigungsgrad zu verwenden. Pertsovka - Tinktur. Sie macht die Mängel der Stiftung sichtbar, nachdem sie darauf bestanden hat, anstatt sie zu tarnen.

Es ist möglich, auf Wodka zu bestehen, aber ich habe ihn lange nicht gekauft. Daraufhin wird der Grad nach dem Bestehen etwas niedriger als nötig sein, dies ist jedoch nicht kritisch.

Weiter nach Zutaten:

- Pfeffer 1 Kapsel pro Liter (Kapselgröße beträgt normalerweise 10-12 cm). Es ist besser, kleine Chili aus einem guten Supermarkt zu nehmen. Pfeffer wird nicht geschnitten, nicht durchstochen. So wie es ist.

- Gehackte Paprika (Sie können Pulver, aber es ist schlimmer) in Höhe von einem halben Esslöffel.

- Pfeffer schwarze Erbsen. Nicht schleifen, nicht zerdrücken, werfen, wie es in der Menge von 3 Stück ist.

- Vanillezucker auf der Spitze eines Messers.

- Gemahlener Zimt ist auch auf der Spitze eines Messers.

- Honig 1 TL Ich kaufe Honig von Verwandten aus dem Imkerei, aber Sie können auch die Shop-Option kaufen, denn es ist nur wohlriechend zu wählen.

Infusion für 10 Tage mit gelegentlicher Bewegung. Nach dem Filtern durch Watte oder Mull. Pfeffer, der darauf bestand, dass Getränk getrunken werden kann. Sie können sofort trinken, aber es ist besser, vor dem Trinken eine Woche Pause einzulegen. Ich sage gleich, dass es besser ist, nicht pro Liter, sondern mindestens 3 Liter zu machen, und es ist bequem, in der Bank zu bestehen, und die Reserve bleibt erhalten. Die Haltbarkeit ist ziemlich groß, selbst das Feld des Jahres bleibt das Aroma, die Farbe ändert sich nicht, nichts fällt aus. Aber normalerweise ist der Pfefferwodka nicht lange in der Bar.

Für die Post habe ich speziell ein Exemplar mit meinem Geschenketikett aus dem Keller gezogen.

Pfefferdrink wird bei Raumtemperatur getrunken, und der erste beißt nie. Das ist alles Habt ein gutes Fest!

Selbst gemachter Pfefferwodka

Traditioneller russischer Pfefferwodka ist nicht nur für seinen hervorragenden brennenden Geschmack, sondern auch für seine heilende Wirkung bekannt. In den Geschäften ist es schwierig, ein geeignetes Naturprodukt zu finden. In den meisten Fällen werden aromatisierte Getränke verkauft. Dieses Problem ist gelöst, wir werden sehen, wie man zu Hause einen Pfefferwodka herstellt. Das Rezept ist einfach und die Zutaten stehen jedem zur Verfügung.

Wodka oder Ethylalkohol (40-45%) kann durch guten Mondschein ersetzt werden (immer ohne unangenehmen Geruch). Versuchen Sie, Buchweizen oder blumigen flüssigen Honig für die Tinktur zu wählen, die weniger ausfällt und den Geschmack der Alkoholbasis besser mildert.

  • Wodka (Alkohol, Mondschein) - 0,5 Liter;
  • Paprika - 1 Schote;
  • schwarze Pfeffererbsen - 4-7 Erbsen;
  • Honig - 3 Esslöffel;
  • Nelke - 3 Stück

Pfefferminz-Rezept

Es wird angenommen, dass Honig vor dem Bestehen mit warmem Wasser oder heißem Wodka verdünnt werden muss. Ich empfehle das nicht, da der Honig auch nach schwacher Erwärmung die meisten positiven Eigenschaften verliert.

2. Rühren Sie den Glasdeckel fest zu und schließen Sie ihn 5 Tage lang an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur. Die ersten 3 Tage einmal täglich den Inhalt des Gefäßes aufschütteln.

3. Filtern Sie das fertige hausgemachte Pfefferkorn durch ein dickes Tuch oder eine Mullbinde. Gießen Sie das Getränk in Vorratsflaschen. An einem Ort, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist, beträgt die Haltbarkeit bis zu 3 Jahre. Festung 34-36 Grad.

Die gefilterten Zutaten können wiederverwendet werden, Sie müssen lediglich ein paar Esslöffel Honig mit dem neuen Wodka hinzufügen. Ich empfehle, die Infusionsdauer auf 7 Tage zu erhöhen.

Die resultierenden heimischen Pfefferkörner unterscheiden sich in der Farbe vom Laden. Tatsache ist, dass in der Fabrik Tinkturen hinzugefügt werden, die dem Getränk ein marktfähiges Aussehen verleihen. Der Geschmack ist ungefähr derselbe wie der von Wodka mit Pfeffer der Firma Nemiroff.

Wie man Pfefferwodka trinkt

Wenn es üblich ist, gewöhnlichen Wodka zu kühlen, wird der Pfefferwodka bei Raumtemperatur serviert. Heißes Fleisch und Pommes sind gut für einen Snack. Tinktur wärmt und steigert den Appetit. Bei kühlem Wetter besonders gut zu trinken.

Achtung! Pertsovka ist ein ziemlich scharfes alkoholisches Getränk, daher ist es wichtig, es nicht zu übertreiben. Sehr vorsichtig sein müssen Menschen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Leber leiden. Auch Pfefferwodka kann zur Verhinderung von Erkältungen eingesetzt werden.

Rezept für Pfeffertinktur. Pertsovka

Heißer roter Pfeffer ist ein würziger Geschmack. Samen und Venen sind der heißeste Teil des Pfeffers.
Paprika hat ein starkes würziges Aroma und Geschmack. Es enthält eine große Menge an Vitamin C und A. Roter Pfeffer ist auch reich an Kalium, Magnesium und Eisen.

Einige Sorten von heißem rotem Pfeffer brennen so stark, dass eine Berührung sie für eine Hautreizung ausreicht. Es wird empfohlen, beim Kochen Gummihandschuhe zu verwenden und auf keinen Fall die Augenpartie zu berühren. Dann müssen Sie Hände und Geschirr gründlich waschen.

Medizinische Eigenschaften. Die Vorteile

Paprika:
1. Verbessert die Verdauung.
2. stärkt die Immunität gegen Erkältungen; hilft gegen fieber, reinigt die nasenschleimhaut, wärmt sich mit Schüttelfrost
3. Normalisiert die Darmarbeit und wirkt außerdem antimikrobiell - tötet Parasiten. Hilft bei Blähungen, Verstopfung und Koliken.
4. Reinigt die Blutgefäße, verbessert die Herzfunktion, senkt den Cholesterinspiegel und wirkt harntreibend. Pfeffertinktur kann bei einem Herzinfarkt helfen.
5. Verbessert die Gehirnfunktion.
6. Fördert das Wachstum und die Stärkung der Haare.
7. Lindert Gelenkschmerzen (Kompressen, Patch).
8. Ein guter Weg, um Gewicht zu verlieren.
9. Zerstört Krebszellen.

Rezepte Tinktur Pfeffer von den Mitgliedern des Forums.

Rezept, das im Thema gute Noten erhielt, von oleg

Ich mache folgendes:
0,45% Alkohol 96% bis zu 1 Liter. Für diesen Betrag habe ich 1 Esslöffel Honig, 3 Chilischoten, einen Esslöffel getrockneten Paprika, ein paar gebrochene Erbsen schwarzen Pfeffer, ein paar Zitronenschalenstücke, eine Prise Propolis hinzugefügt. Ein paar Körner (an der Messerspitze) Vanillezucker, ein Stück von der Größe eines Zimtnagels. In Chilischoten mit einem sehr scharfen Messer oder Rasiermesser mache ich mehrere Schnitte für den schnellsten Eintritt von Alkohol. Chilischoten, nachdem sie darauf bestanden hatten, in den Alltag für das Gefolge zu stecken.
Von den Zutaten werden Honig und Pfeffer benötigt, der Rest bereichert das Bukett.
Um genügend 1 Woche darauf zu bestehen, schütteln Sie regelmäßig. Du kannst es länger behalten.
Vor dem Gebrauch dekorieren und erneut filtern. Leichte Trübheit von Honig kann bleiben, aber die Transparenz stört mich nicht sehr. Es stellt sich Feuerwasser dar, och duftend. Normalerweise, nach dem ersten, nimmt es den Atem, aber der zweite und weiter geht schon ins Wasser. Ich mache weiter bis zum nächsten Besuch im Badehaus. Nachdem ich eine neue Portion angelegt habe, ist dies ein unverzichtbares Mittel bei Erkältungen, da es äußerlich nach außen wärmt und nicht schlimmer ist als Senfbäume.
Für ungeübte Personen kann mit einfachem Wodka verdünnt werden, der Geschmack ist jedoch schlechter.
Guten Appetit.

Mit dem erforderlichen Material ist die Zubereitung von Pfeffertinktur zu Hause nicht schwierig. Wir hoffen, dass das oben angegebene Material Ihnen helfen wird.

Einige Fakten.
Die richtige Aufnahme von Pfefferwodka spielt eine wichtige Rolle. Der Konsum von Pfefferwodka erfolgt bei Raumtemperatur.

Alkoholtinktur aus Chilischote, dem gleichen Pfefferwodka, hat einen sehr guten Effekt auf das Haar und trägt zu deren Wachstum und Stärkung bei.